• Fabricado em Itália: Isto garante a mais alta qualidade e o artesanato tradicional para um produto duradouro.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura perfeitos.
• Acabamento de alta qualidade: A máxima durabilidade garante uma utilização a longo prazo sem perda de desempenho.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada para resultados de cozedura ótimos.

Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Restauração

O forno elétrico para pizza com 4+4 câmaras de cozedura de 33 cm é ideal para utilização profissional na restauração. Permite a preparação de pizzas tanto em tabuleiros como diretamente no piso da câmara de cozedura. Através da operação manual, oferece uma utilização simples e é perfeito para pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos gastronómicos que valorizem qualidade e eficiência.

Câmaras de cozedura potentes e flexíveis

Cada câmara de cozedura pode ser controlada independentemente, o que permite uma utilização ótima da potência em períodos de maior afluência, poupando energia quando a capacidade é menor. A iluminação independente de cada câmara assegura um controlo visual perfeito durante o processo de cozedura. Graças à função de autodiagnóstico com mensagens de erro, a manutenção é facilitada. Além disso, termostatos de segurança e uma construção termicamente isolada garantem uma operação segura e energeticamente eficiente.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza destaca-se pela sua alta performance com baixo consumo energético, tornando-o especialmente amigo do ambiente. A abertura e fecho suaves das portas aumentam ainda mais o conforto de utilização. É a solução perfeita para cozinhas profissionais que procuram uma solução de cozedura fiável e flexível. É especialmente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que pretendam aumentar a produtividade e, simultaneamente, garantir a eficiência energética.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão