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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
Código de produto, SKU PDZ430#HUVersão com 2 câmaras de cocção
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.427,19
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante qualidade superior e artesanato tradicional italiano.
- Forno profissional: Oferece desempenho profissional para resultados de cozedura perfeitos.
- Acabamento de alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade no uso diário.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é perfeito para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Com as suas oito câmaras de cozedura (4+4x 33cm), oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo, garantindo assim uma elevada produtividade mesmo nos períodos de maior afluência. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a tampa incluída e a estrutura estável proporcionam um uso prático e seguro.Equipamento potente e detalhes cuidadosamente planeados
O controlo independente das câmaras de cozedura permite ajustar a potência de forma flexível conforme a necessidade, poupando energia e aumentando a eficiência. Cada câmara dispõe de iluminação própria, permitindo um controlo constante do processo de cozedura. O forno é equipado com materiais isolantes térmicos e possui uma grande janela de visualização refletora de calor, que mantém o calor no interior e permite uma boa visão dos alimentos. Para garantir a segurança, conta com termostatos e uma função de autodiagnóstico com mensagens de erro, que facilitam a manutenção sem complicações.Conclusão: versátil, seguro e energeticamente eficiente
Este forno para pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam alto desempenho com baixo consumo energético. É adequado não só para cozer pizzas diretamente no chão da câmara ou em tabuleiros, mas também para uma variedade de outros pratos. A combinação de aço inoxidável robusto, tampa prática e estrutura de suporte faz dele um ajudante duradouro e fiável no dia a dia de trabalho. Utilize este forno para um trabalho eficiente e resultados de cozedura consistentemente perfeitos.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.210 mm |
| Altura | 1.854 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 120 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 11,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 268 kg |
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