Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
Código de produto, SKU PDZ430#HUVersão com 2 câmaras de cocção
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.586,65
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante qualidade superior e artesanato italiano tradicional.
- Forno profissional: Oferece desempenho profissional para resultados de cozedura perfeitos.
- Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade no uso diário.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é perfeito para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com as suas oito câmaras de cozedura (4+4x 33cm), oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo, garantindo assim uma elevada produtividade mesmo em horas de maior movimento. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a tampa incluída e a estrutura estável asseguram um uso prático e seguro.Equipamento potente e detalhes cuidadosamente pensados
O controlo independente das câmaras de cozedura permite ajustar a potência de forma flexível às necessidades, poupando energia e aumentando a eficiência. Cada câmara dispõe de iluminação própria, para que os processos de cozedura possam ser sempre monitorizados com facilidade. O forno está equipado com materiais isolantes térmicos e possui uma ampla janela de visualização refletora de calor, que mantém o calor no interior e permite uma boa visibilidade dos alimentos. Para garantir a segurança, conta com termóstatos e uma função de autodiagnóstico com mensagens de erro, facilitando a manutenção sem problemas.Conclusão: versátil, seguro e energeticamente eficiente
Este forno para pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam alto desempenho com baixo consumo de energia. É adequado não só para cozer pizzas diretamente na base da câmara ou em tabuleiros, mas também para uma grande variedade de outros pratos. A combinação de aço inoxidável resistente, tampa prática e estrutura robusta torna-o um ajudante duradouro e fiável no dia a dia profissional. Utilize este forno para trabalhar de forma eficiente e obter resultados de cozedura sempre perfeitos.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.210 mm |
| Altura | 1.854 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 120 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 11,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 268 kg |
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