• Made in Italy: Qualidade elevada garantida e artesanato tradicional para desempenho duradouro.
• Operação simples através de controlos rotativos analógicos: Controlo intuitivo permite ajustes rápidos e descomplicados da temperatura.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Distribuição flexível do calor assegura resultados perfeitos na cozedura de diferentes tipos de pizza.

Forno de Pizza Elétrico Profissional para a Restauração

O forno de pizza elétrico é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho, especialmente em pizzarias e estabelecimentos de snacks. Tem capacidade para 8 pizzas com 30 cm de diâmetro, permitindo uma preparação eficiente de grandes quantidades. O modelo é operado manualmente e é fornecido com uma estrutura inferior robusta, que facilita a montagem e proporciona uma altura de trabalho prática.

Tecnologia eficiente e design pensado

O forno está equipado com um isolamento de fibra de vidro de alta qualidade, que assegura uma excelente retenção de calor e reduz significativamente o consumo de energia. Assim, o equipamento poupa até 20 % de energia em comparação com fornos convencionais. Uma grande janela de visualização com vidro duplo permite controlar o processo de cozedura a qualquer momento, enquanto a iluminação interior integrada melhora ainda mais a visibilidade. A segurança é garantida por um interruptor de emergência que reage rapidamente em situações de perigo. Um abridor de chaminé integrado apoia a circulação de ar ideal na câmara de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza elétrico é perfeito para cozinhas profissionais que valorizam a eficiência energética e a fiabilidade. É ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e empresas de catering que necessitam de uma preparação rápida e uniforme de pizzas. Graças à construção robusta e ao equipamento cuidadosamente concebido, é um parceiro duradouro no agitado quotidiano da restauração.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão