Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - com porta com janela de visualização

Código de produto, SKU POE4430NVersão com 2 câmaras de cozedura

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Vantagens do Produto

  • Carcaça 100% em aço inoxidável: Fabricada inteiramente em aço inoxidável de alta qualidade, oferece durabilidade e fácil manutenção para uso diário.
  • Isolamento otimizado da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia em 20% em comparação com modelos anteriores, proporcionando um funcionamento mais eficiente.
  • Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite ajustes precisos de temperatura para resultados perfeitos na cozedura de vários tipos de pizza.

Descrição

  • Caixa 100% em aço inoxidável
  • Isolamento de alta qualidade, especialmente económico em termos energéticos
  • Iluminação interior
  • Janela de visualização extra grande

Forno eléctrico eficiente para pizza na restauração

Este forno eléctrico para pizza impressiona com 8 pizzas e um diâmetro de 30 cm por pizza. A combinação de calor superior e inferior assegura uma cozedura uniforme a temperaturas até 450 °C. A caixa 100% em aço inoxidável garante durabilidade e fácil limpeza, enquanto o isolamento de alta qualidade reduz o consumo de energia em até 20%. Uma janela de visualização extra grande e a iluminação interior integrada permitem o controlo perfeito do processo de cozedura.

Solução ideal para pizzarias profissionais e restauração

O forno para pizza é ideal para utilização na restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. A operação manual e o abridor de chaminé integrado oferecem manuseamento prático e segurança. Com um baixo consumo energético e um interruptor de emergência, este equipamento cumpre os mais elevados requisitos de funcionalidade e rentabilidade. Perfeito para a produção profissional de pizza em ambientes exigentes.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.010 mm
Profundidade 850 mm
Altura 680 mm

Dimensões Interior

Ancho 620 mm
Profundidade 610 mm
Altura 140 mm

Detalhes

Material Aço inoxidável AISI 430, Tijolo refratário
Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 30 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 10 kW
Tensão 400 V
Frequência 50 Hz
Fase(s) 3N~/PE

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 130 kg

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