• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Poupa 20 % de energia em comparação com modelos anteriores. Isso reduz significativamente os seus custos de electricidade.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura. Assim, as pizzas ficam perfeitas ao seu gosto.
• Material totalmente em chamote: Assegura excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor. Isso garante pizzas cozedidas de forma homogénea por todos os lados.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

Este forno elétrico para pizza com interior em chamota maciça é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Permite cozer simultaneamente até oito pizzas com 30 cm de diâmetro, garantindo uma elevada capacidade e tempos de ciclo rápidos. A operação manual mantém a utilização simples e fiável, perfeita para o uso diário em pizzarias ou estabelecimentos de restauração.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O interior em chamota maciça assegura uma óptima retenção de calor e uma distribuição uniforme da temperatura, resultando em cozeduras perfeitas. O isolamento de alta qualidade torna o forno especialmente eficiente em termos energéticos e permite uma poupança de energia até 20% em comparação com aparelhos convencionais. Um abridor de chaminé integrado e uma iluminação interior proporcionam conforto e visibilidade durante o processo de cozedura. A janela de visualização extra grande possibilita o controlo do processo sem perda de calor, enquanto o interruptor de emergência oferece segurança adicional.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução perfeita para quem valoriza qualidade e eficiência na restauração. Destaca-se por temperaturas constantes mesmo com aberturas frequentes e um baixo consumo energético, tornando-o económico e sustentável. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que procuram uma solução de cozedura fiável e potente.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão