Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE4430VSN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.076,54
Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Poupa 20 % de energia em comparação com modelos anteriores. Isso reduz significativamente os seus custos de electricidade.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura. Assim, as pizzas ficam perfeitas ao seu gosto.
- Material totalmente em chamote: Assegura excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor. Isso garante pizzas cozedidas de forma homogénea por todos os lados.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza com refratário integral é ideal para a restauração profissional. Permite a colocação de 8 pizzas, o que possibilita uma preparação eficiente em curto espaço de tempo. A operação manual assegura uma utilização simples e um controlo preciso. Graças ao funcionamento eléctrico, o forno é especialmente limpo e de baixa manutenção. É perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e o desempenho.Detalhes do Produto
O forno dispõe de uma potência de 10 kW, que garante um aquecimento rápido e uniforme. A temperatura é ajustável até 450 °C, ideal para pizzas crocantes. O interior em refratário integral assegura uma óptima retenção de calor e uma distribuição uniforme do calor. Calor superior e inferior permitem uma qualidade de cozedura perfeita. O isolamento energeticamente eficiente reduz o consumo em até 20 %. Outras características incluem um abridor de chaminé integrado, iluminação interior, interruptor de emergência e uma janela de visualização extra grande.Conclusão e Âmbito de Aplicação
Este forno para pizza combina elevado desempenho com eficiência energética e conforto de utilização. É perfeitamente adequado para uso em pizzarias e na restauração que valorizam a qualidade. A construção robusta e o controlo preciso da temperatura garantem os melhores resultados de cozedura. Ideal para todos os que procuram um forno para pizza fiável e potente.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.040 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 620 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 189 kg |
Baixar / desenho explodido
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