• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Poupa 20 % de energia em comparação com modelos anteriores. Isto reduz significativamente os seus custos de eletricidade.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura. Assim, as pizzas ficam perfeitas ao seu gosto.
• Material totalmente em chamote: Assegura uma excelente retenção de calor e uma distribuição uniforme do calor. Isto garante pizzas cozidas uniformemente de todos os lados.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

Este forno elétrico para pizza com interior totalmente em chamotte é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Permite cozer simultaneamente até oito pizzas com 30 cm de diâmetro, garantindo uma elevada capacidade e tempos de processamento rápidos. A sua operação manual mantém a utilização simples e fiável, perfeita para o uso diário em pizzarias ou estabelecimentos de restauração.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia de poupança de energia

O interior em chamotte integral assegura uma óptima retenção de calor e uma distribuição uniforme da temperatura, resultando em resultados de cozedura perfeitos. O isolamento de alta qualidade torna o forno especialmente eficiente em termos energéticos, permitindo uma poupança de energia até 20% em comparação com aparelhos convencionais. Um abridor de chaminé integrado e uma iluminação interior proporcionam conforto e visibilidade durante o processo de cozedura. A janela de visualização extra grande permite controlar o processo sem perda de calor, enquanto o interruptor de emergência garante segurança adicional.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução perfeita para quem valoriza qualidade e eficiência na restauração. Destaca-se por temperaturas constantes mesmo com aberturas frequentes e um baixo consumo energético, tornando-o económico e sustentável. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que procuram uma solução de cozedura fiável e de alto desempenho.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão