• Fabricado em Itália: Garante alta qualidade e artesanato tradicional italiano.
• Operação simples através de botões analógicos rotativos: Permite um ajuste intuitivo e rápido, ideal para o uso diário.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza é perfeito para utilização profissional em restaurantes e pizzarias. Com a sua capacidade de 4+4 pizzas de 24 cm, permite a confeção simultânea de várias pizzas, garantindo uma produção rápida e eficiente. O conceito de operação manual assegura uma utilização simples, que se destaca mesmo em ambientes de cozinha movimentados.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

Equipado com uma construção isolada termicamente, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos e mantém o calor de forma ideal no interior. A iluminação interior e a janela extra grande de visualização permitem o controlo constante do processo de cozedura, sem necessidade de abrir o forno. Além disso, o forno é empilhável até 2 unidades, o que possibilita uma instalação que poupa espaço na cozinha profissional.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade, eficiência e poupança energética. É especialmente adequado para pizzarias, snack-bars e empresas de catering que necessitam de uma solução de cozedura fiável e potente. Graças à sua construção robusta e às funcionalidades bem pensadas, é um equipamento indispensável para a venda profissional de pizzas e snacks.

• ⚠️ Por favor, note que deve manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente removido
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão