Forno de pizza elétrico - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - com prateleira - até 450°C
Código de produto, SKU POE6630N#UGPOE630NVersão com 2 câmaras de cozedura
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.951,59
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Vantagens do Produto
- Carcaça 100% em aço inoxidável: Fabricada inteiramente em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade excecional, fácil manutenção e elevada robustez.
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Resulta numa redução de 20% no consumo de energia em comparação com modelos anteriores, aumentando a eficiência energética.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos em diferentes tipos de massas e coberturas.
Descrição
- Carcaça 100% em aço inoxidável
- Isolamento de alta qualidade, especialmente eficiente em termos energéticos
- Iluminação interior
- Janela de visualização extra grande
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno de pizza é ideal para a preparação profissional de até 12 pizzas com 30 cm de diâmetro. Com calor superior e inferior proporciona uma cozedura uniforme e perfeita. A carcaça em aço inoxidável de alta qualidade e o isolamento excelente garantem um uso energeticamente eficiente com temperatura constante até 450 °C. A janela de visualização extra grande e a iluminação interior permitem uma boa visão do processo de cozedura a qualquer momento.Aplicação versátil e tecnologia energeticamente eficiente
Graças ao controlo manual e ao abridor de chaminé integrado, o forno é fácil de manusear e ideal para utilização em pizzarias e estabelecimentos de restauração. As duas câmaras de cozedura oferecem espaço para um total de 12 pizzas, garantindo uma grande capacidade com baixo consumo energético. Com um interruptor de emergência e até 20% de poupança energética em comparação com outros equipamentos, o forno cumpre os mais elevados requisitos de segurança e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 430, Tijolo refratário |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12,60 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 211 kg |
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