Visão geral do produto

O forno eléctrico de passagem com as dimensões 980x1300mm e uma largura de banda de 400mm é um equipamento de última geração, especialmente desenvolvido para utilização profissional na restauração. É ideal para a preparação rápida e uniforme de alimentos, especialmente em pizzarias e cozinhas industriais. A estrutura integrada assegura uma altura de trabalho estável e ergonómica. Graças ao painel tátil, a operação é intuitiva e confortável.

Detalhes e funcionalidades do produto

O forno destaca-se pelo seu isolamento de alta qualidade, que o torna especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo assim os custos operacionais. Com o botão de inversão, a direção da correia transportadora pode ser invertida facilmente com um simples toque, tornando a manipulação versátil e flexível. Um termostato de segurança garante proteção fiável contra sobreaquecimento. A janela de visualização resistente ao calor permite o controlo do processo de cozedura sem perda de calor. A conectividade IoT e o controlo remoto via app permitem uma monitorização e gestão inteligentes e digitais do forno – ideal para estabelecimentos de restauração modernos. Adicionalmente, um sistema de arrefecimento patenteado assegura uma carcaça exterior agradável, que não sobreaquece mesmo durante operações prolongadas.

Conclusão e áreas de aplicação

O forno eléctrico de passagem é a solução perfeita para quem valoriza eficiência, qualidade e conforto de utilização na restauração. É ideal para pizzarias, padarias e outras cozinhas industriais onde se exige uma preparação rápida e uniforme. A combinação de tecnologia energeticamente eficiente, controlo inteligente e design robusto torna-o um auxiliar indispensável no dia a dia profissional. Com este forno de passagem, optimiza os seus processos de produção e oferece aos seus clientes resultados sempre perfeitos.

• ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de equipamentos grandes adjacentes.

1. Remova completamente o material de embalagem, incluindo o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
2. Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
3. Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.