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Forno de pizza com esteira elétrico - 980x1300mm - Touch - Largura da esteira: 400mm - até 350°C - incl. Untergestell, 4 rodas
Código de produto, SKU DPZ3030EN#UDZ3030Capacidade por hora: 30 pizzas de 30 cm
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.592,99
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Forno de pizza com esteira elétrico - 980x1300mm - Touch - Largura da esteira: 400mm - até 350°C - incl. Untergestell, 4 rodas
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de esteira na Europa: Beneficie de qualidade comprovada e elevada fiabilidade.
- Fabricado em Itália: Garantia de acabamento de primeira qualidade e materiais duradouros.
- 10 programas de cozedura: Ajuste individual do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados de cozedura ótimos.
- Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura perfeitos e rápidos a 350°C.
- Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção inferiores, poupando custos.
Descrição
Solução profissional eficiente para a restauração
Este forno eléctrico de passagem é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Com a sua largura de banda de 400 mm, permite uma preparação uniforme e rápida de grandes quantidades. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, facilitando o fluxo de trabalho na cozinha. Graças ao design moderno, o forno integra-se perfeitamente em qualquer ambiente de cozinha profissional.Tecnologia inovadora e utilização simples
O painel tátil de última geração oferece um controlo intuitivo e resistente a impactos, que aumenta significativamente o conforto de utilização. Com o botão de inversão, a direção da correia transportadora pode ser alterada com um simples toque, aumentando a flexibilidade no processo de trabalho. O isolamento de alta qualidade garante uma utilização especialmente eficiente em termos energéticos, mantendo um desempenho elevado. Além disso, a janela de visualização resistente ao calor assegura um controlo seguro do processo de cozedura. A inteligente conectividade IoT e o controlo remoto via aplicação permitem uma monitorização e gestão abrangentes do equipamento, mesmo à distância.Conclusão e áreas de aplicação
Em resumo, este forno eléctrico de passagem é uma solução potente e energeticamente eficiente para todos os estabelecimentos que valorizam qualidade e rapidez. É perfeito para pizzarias, padarias e estabelecimentos de restauração que necessitam de uma tecnologia de cozedura fiável e fácil de utilizar. Graças às suas funções versáteis e construção robusta, é ideal para utilização contínua em ambiente profissional, aumentando de forma sustentável a produtividade na sua cozinha.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
- Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Dimensões do produto | 980 x 1.300 x 1.070 mm |
|---|
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 400 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 1.300 mm |
| Secção do forno | 580 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 980 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 1.300 mm |
| netto_external_dimensions_height | 440 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 715 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 580 mm |
| Base de altura líquida | 620 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 1 câmara de cozimento |
| Tempo mínimo de cozedura | 1,75 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 30 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 7,90 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 180 kg |
| Peso líquido | 128 kg |
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