Forno de pizza com esteira elétrico - 1820x2450mm - Touch - Largura da esteira: 1000mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
Capacidade por hora: 200 pizzas de 30 cm
Código de produto, SKU DPZ20030EN#UDZ20030E4
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PVP € 26.390,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 15.917,43
Forno de pizza com esteira elétrico - 1820x2450mm - Touch - Largura da esteira: 1000mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de túnel na Europa: Garante a mais alta qualidade e fiabilidade para o cliente.
- Fabricado em Itália: Representa um acabamento de primeira classe e artesanato tradicional.
- 10 programas de cozedura com opções de ajuste: Flexibilidade no tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados perfeitos.
- Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura rápidos e uniformes a 350°C.
- Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção inferiores e poupa custos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico de passagem com uma largura de banda de 1000 mm é ideal para fornos de pizza profissionais na restauração. Alta potência de 44,9 kW garante uma cozedura rápida e uniforme a temperaturas até 350 °C. A operação intuitiva é feita através de um painel táctil moderno, que permite um controlo simples. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos e amigo do ambiente.Detalhes do produto
O forno dispõe de um sistema patenteado para uma carcaça exterior fria, o que aumenta a segurança durante a operação. Um botão de inversão permite reverter a direção da correia transportadora com um simples toque. Com o termóstato de segurança integrado e a janela de visualização resistente ao calor, mantém sempre o controlo. A conectividade IoT permite o controlo remoto via aplicação e a programação de um plano semanal automatizado. O aquecimento por convecção assegura uma distribuição uniforme do calor.Conclusão e área de aplicação
Este forno eléctrico de passagem é perfeito para estabelecimentos de restauração que desejem cozer até 200 pizzas por hora. É robusto, eficiente e versátil, adequado para pizzarias e cozinhas industriais. A combinação de alta potência, controlo moderno e tecnologia de poupança energética torna-o a solução ideal para a utilização profissional em pizza.Instalação e Operação
- ⚠️ A ligação à corrente trifásica deve ser realizada por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira, laterais e dos equipamentos adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o poliestireno na câmara de cozedura e por baixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno para garantir um funcionamento óptimo.
- Limpe cuidadosamente o forno após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Largura | 1.820 mm |
|---|---|
| Profundidade | 2.450 mm |
| Altura | 1.200 mm |
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 1.000 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 2.450 mm |
| Secção do forno | 1.300 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.820 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 2.450 mm |
| netto_external_dimensions_height | 720 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 1.550 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 1.300 mm |
| Base de altura líquida | 480 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 1 câmara de cozimento |
| Tempo mínimo de cozedura | 2,33 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 200 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 44,90 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 697,50 kg |
| Peso líquido | 497 kg |
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