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Forno de pizza com esteira elétrico - 1820x2450mm - Touch - Largura da esteira: 1000mm - até 350°C

Capacidade por hora: 200 pizzas de 30 cm
Código de produto, SKU DPZ20030EN
  • Forno de pizza com esteira elétrico - 1820x2450mm - Touch - Largura da esteira: 1000mm - até 350°C
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* A foto pode diferir ligeiramente do original

€ 12.941,99 *
PVP € 24.196,99
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 15.400,97
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Peça de reposição (2)

Vantagens do Produto

  • N.º 1 entre os fornos de passagem na Europa: Isto garante a mais alta qualidade e fiabilidade para a sua produção.
  • Made in Italy: Representa um acabamento excelente e tecnologia inovadora.
  • 10 programas de cozedura com opções de ajuste individual: Permite uma adaptação precisa do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados perfeitos.
  • Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura rápidos e uniformes a 350°C.
  • Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção menores, diminuindo assim os seus custos operacionais.

Descrição

Descrição geral do produto

Forno elétrico de esteira com largura de 1000 mm: Este forno para pizza é ideal para a restauração e oferece uma solução eficiente para cozer grandes quantidades. Controlo por ecrã tátil: O painel moderno permite um controlo intuitivo do forno. Acionamento elétrico: Ecológico e potente, com uma potência de 43 kW. Alta capacidade: Perfeito para cozer até 200 pizzas por hora com um diâmetro de 30 cm.

Detalhes do produto

Isolamento energeticamente eficiente: Minimiza o consumo de energia e mantém o calor de forma óptima dentro do forno. Temperatura até 350 °C: Ideal para pizzas crocantes com um resultado de cozedura perfeito. Botão de inversão: Permite a inversão fácil da esteira para uma cozedura uniforme. Janela de visualização resistente ao calor: Permite controlar o processo de cozedura sem perda de calor. Conectividade IoT e controlo remoto: Monitorização e controlo através de aplicação para máxima flexibilidade.

Conclusão e área de aplicação

Este forno elétrico de esteira é a escolha perfeita para pizzarias e estabelecimentos de restauração com grande volume. Robusto e eficiente: Ideal para operação contínua e grandes quantidades. Versátil: Perfeito para utilização profissional em áreas de restauração e catering. Controlo inteligente: Aumenta a produtividade e assegura qualidade constante em cada pizza.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um técnico qualificado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
  1. Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
  2. Queime o forno antes da primeira utilização: aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
  3. Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.

Limpeza e Manutenção

  • Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
  • Limpe o forno adequadamente após cada utilização.

Especificações Técnicas

Dimensões Total

Largura1.820 mm
Profundidade2.450 mm
Altura720 mm

Dimensões do tapete transportador

Largura de banda1.000 mm
Comprimento do cinto2.450 mm
Secção do forno1.300 mm

Dimensões por forno

dimensions_width netto_external1.820 mm

Detalhes

OperaçãoEcrã táctil
Número de câmaras de cozimento1 câmara de cozimento
Tempo mínimo de cozedura2,33 '
Tempo máximo de cozedura30 '
Número de pizzas por hora por câmara de cozimento200
Pizza Diâmetro30 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimentoAr recirculado
Temperatura até:350 °C

Potência instalada

Tipo de energiaEléctrico
Poder43 kW
Conexão de força400V
Fase3N/PE
Frequência50 Hz

Fornecimento

método de envioEncaminhamento de cargas
Estado da entregaParcialmente montado
Peso bruto600 kg
Peso líquido450 kg
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