Forno de pizza com esteira elétrico - 1260x1750mm - Touch - Largura da esteira: 500mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
Capacidade por hora: 60 pizzas de 30 cm
Código de produto, SKU DPZ6030EN#UDZ6030E5
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 9.592,58
Forno de pizza com esteira elétrico - 1260x1750mm - Touch - Largura da esteira: 500mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
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Capacidade por hora: 60 pizzas de 30 cm
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Acessórios (7)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de passagem na Europa: Os clientes beneficiam de qualidade comprovada e alta fiabilidade.
- Fabricado em Itália: Representa acabamento excecional e materiais duradouros.
- 10 programas de cozedura com opções de ajuste: Permite personalizar o tempo de cozedura, a temperatura e a potência para resultados perfeitos.
- Sistema de ventilação optimizado: Garante resultados de cozedura rápidos e uniformes a 350°C.
- Modo Economia: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção inferiores, diminuindo assim os custos operacionais.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico contínuo com uma largura de faixa de 500 mm é ideal para a preparação profissional de pizzas na restauração. Com uma potência de 14,2 kW, garante uma cozedura rápida e uniforme. A operação intuitiva é feita através de um moderno painel tátil, que permite uma utilização simples. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos e amigo do ambiente.Detalhes do produto
Este forno de convecção atinge temperaturas até 350 °C e é perfeito para pizzas com um diâmetro de 30 cm. Processa até 60 pizzas por hora, tornando-se um ajudante eficiente no negócio da restauração. O sistema de arrefecimento patenteado garante uma carcaça exterior fria, enquanto a janela de visualização resistente ao calor facilita o controlo do processo de cozedura. O botão de inversão permite a mudança da direção da correia transportadora com um simples toque.Conclusão e área de aplicação
O forno elétrico contínuo é a solução perfeita para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência e qualidade. A sua conectividade IoT e controlo remoto via aplicação oferecem modernas opções de gestão digital. Graças ao plano semanal automatizado e ao termóstato de segurança, o funcionamento é confortável e seguro. Ideal para uso profissional, destaca-se pela potência, facilidade de operação e design energeticamente eficiente.Instalação e Operação
- ⚠️ A ligação à corrente trifásica deve ser realizada apenas por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, realize um processo de queima inicial: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta durante este período.
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
- Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Largura | 1.260 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.750 mm |
| Altura | 1.080 mm |
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 500 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 1.750 mm |
| Secção do forno | 850 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.260 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 1.750 mm |
| netto_external_dimensions_height | 490 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 1.040 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 850 mm |
| Base de altura líquida | 590 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 1 câmara de cozimento |
| Tempo mínimo de cozedura | 1,75 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 60 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 14,20 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 475 kg |
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