• N.º 1 na Europa: O produto é líder de mercado e oferece qualidade e fiabilidade comprovadas.
• Fabricado em Itália: Acabamento de alta qualidade garante durabilidade e materiais de primeira classe.
• 10 programas de cozedura: Configurações flexíveis permitem uma adaptação individual para resultados perfeitos na cozedura.
• Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados rápidos e uniformes a altas temperaturas.
• Modo Economia: Poupa energia e reduz custos em quantidades de produção inferiores.

Solução profissional eficiente para a restauração

O forno eléctrico de passagem com uma largura de banda de 500 mm é perfeito para utilização na restauração e no comércio a retalho. Permite uma preparação rápida e uniforme de grandes quantidades, ideal para pizzarias ou estabelecimentos com elevado fluxo. Graças às suas grandes dimensões de 1260x1750 mm, oferece espaço suficiente para uma variedade de produtos de pastelaria e refeições. Este modelo destaca-se pela sua construção robusta e tecnologia moderna, que facilitam o trabalho diário.

Tecnologia inovadora e detalhes cuidadosamente pensados

O painel tátil permite uma operação intuitiva através de um ecrã de última geração, resistente a impactos e altamente sensível. Com o botão de inversão, a direção da correia transportadora pode ser facilmente invertida com um simples toque, aumentando a flexibilidade operacional. O isolamento de alta qualidade garante uma utilização energeticamente eficiente, enquanto o sistema patenteado para uma carcaça exterior fria melhora a segurança no ambiente de trabalho. A janela de visualização resistente ao calor permite o controlo do processo de cozedura sem perda de calor. Além disso, a conectividade IoT e o controlo remoto via aplicação proporcionam uma monitorização e gestão inteligentes do forno, apoiando processos digitais e aumentando a eficiência.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de passagem é uma solução potente e ecológica para cozinhas profissionais que valorizam qualidade, eficiência energética e opções inovadoras de controlo. É especialmente adequado para pizzarias, padarias e estabelecimentos de restauração com elevado volume de produção. A combinação de tecnologia moderna e funcionalidades práticas torna-o um auxiliar indispensável para a operação diária. Beneficie de uma solução de cozedura fiável e flexível que optimiza os seus processos de trabalho e, ao mesmo tempo, poupa energia.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
• Limpe o forno adequadamente após o uso.