Visão geral do produto

O Forno elétrico de passagem com as dimensões 1260x1750mm e uma largura de banda de 500mm é um equipamento moderno, desenvolvido especificamente para uso profissional na gastronomia. Com o seu painel tátil, oferece um controlo intuitivo e fácil de usar, que facilita significativamente a operação. Este equipamento pertence à categoria principal de produtos fornos de pizza e é ideal para pizzarias e estabelecimentos de restauração que procuram uma solução eficiente e fiável para a produção de pizzas e produtos de pastelaria.

Detalhes do produto e funcionalidades

O forno destaca-se pelo seu isolamento de alta qualidade, que o torna especialmente económico em termos energéticos, reduzindo assim os custos operacionais. Com o botão de inversão, a direção da correia transportadora pode ser facilmente invertida com um simples toque, aumentando a flexibilidade durante a cozedura. Um termostato de segurança assegura proteção fiável contra o sobreaquecimento. O painel tátil moderno é resistente a impactos e altamente sensível, permitindo um ajuste preciso dos parâmetros de cozedura. Adicionalmente, o forno oferece uma função automatizada de programação semanal para o desligamento automático programável, que torna a operação mais eficiente. O sistema patenteado para um invólucro exterior frio garante segurança e conforto no ambiente de trabalho. Uma janela de visualização resistente ao calor permite o controlo do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. O alto desempenho com baixo consumo de energia torna o forno amigo do ambiente e económico. Além disso, é possível a comando remoto via aplicação, que proporciona controlo e monitorização abrangentes através de processos digitais.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico de passagem é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência, conforto de operação e poupança energética. É especialmente adequado para pizzarias, padarias e outros negócios que produzem regularmente grandes quantidades de pizza ou outros produtos de pastelaria. Graças à sua conectividade IoT e controlo por aplicação, é ideal para cozinhas modernas que valorizam a interligação digital e a automatização. Em resumo, o forno oferece uma combinação de desempenho, segurança e facilidade de utilização, tornando-o um equipamento indispensável no setor profissional da gastronomia.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.

1. Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
2. Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
3. Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas.
4. Durante o processo de cura, mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.