• N.º 1 entre os fornos de esteira na Europa: Confie em qualidade comprovada e tecnologia líder.
• Fabricado em Itália: Garantia de acabamento de alta qualidade e materiais duradouros.
• 10 programas de cozedura com definições personalizadas: Ajuste com precisão o tempo de cozedura, a temperatura e a potência às suas necessidades.
• Sistema de ventilação optimizado: Obtenha resultados de cozedura perfeitos e rápidos a 350°C para a melhor qualidade do produto.
• Modo económico: Reduza o consumo de energia em quantidades de produção menores e poupe custos.

Forno contínuo a gás eficiente para a restauração

O forno contínuo a gás com uma largura de banda de 650 mm é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua ampla dimensão de passagem, que permite uma preparação rápida e uniforme de grandes quantidades. A estrutura integrada proporciona um trabalho estável e ergonómico. Graças à tecnologia moderna, este forno é perfeito para pizzarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração que apostam em fontes de calor eficientes e fiáveis.

Detalhes inovadores para máxima segurança e conforto

O forno dispõe de um termopar de segurança que monitoriza continuamente a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção – para máxima segurança durante a operação. O isolamento de alta qualidade garante um uso especialmente económico em termos energéticos e mantém a superfície exterior agradavelmente fresca. O painel tátil moderno, com um ecrã resistente a impactos e altamente sensível, permite uma operação intuitiva. Prática é a tecla de inversão, que permite inverter a direção da correia transportadora com um simples toque. Adicionalmente, o forno oferece uma função automática de programação semanal para desligamento programável, otimizando ainda mais o consumo energético.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno contínuo a gás é um equipamento potente e seguro, que se destaca pela sua conectividade inteligente via IoT e controlo remoto por aplicação. O sistema de refrigeração patenteado mantém a carcaça exterior a uma temperatura agradável, enquanto a janela resistente ao calor facilita o controlo do processo de cozedura. Ideal para utilização em pizzarias, cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência, segurança e tecnologia moderna. Com este forno, consegue-se uma preparação profissional e economizadora de tempo de diversos produtos de pastelaria e pratos.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
• Limpe o forno adequadamente após cada utilização.