• N.º 1 entre os fornos de esteira na Europa: Garante a mais alta qualidade e fiabilidade para resultados profissionais na cozedura.
• Fabricado em Itália: Representa excelente fabrico e materiais duradouros.
• 10 programas de cozedura com opções de ajuste individual: Permite a adaptação perfeita do tempo, temperatura e potência para resultados ótimos.
• Sistema de ventilação otimizado: Assegura resultados rápidos e uniformes a 350°C.
• Modo Economy: Reduz o consumo energético em quantidades de produção inferiores, diminuindo assim os custos operacionais.

Forno de passagem a gás eficiente para a restauração

O forno de passagem a gás com controlo por toque foi concebido especialmente para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com uma largura da correia de 650 mm e um tamanho compacto de 1550x2000 mm, oferece condições ideais para a preparação rápida e uniforme de alimentos. Este equipamento é ideal para estabelecimentos que necessitam de uma elevada velocidade de passagem e qualidade constante na confeção.

Tecnologia inovadora e detalhes práticos

Equipado com um termopar de segurança que desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague, o forno garante a máxima segurança durante a operação. O isolamento de alta qualidade assegura um uso especialmente eficiente em termos energéticos. O botão de inversão permite a fácil alteração do sentido de movimento da correia transportadora, aumentando a flexibilidade na preparação. O moderno painel táctil com ecrã resistente a impactos torna a operação intuitiva e confortável. Adicionalmente, o forno oferece uma automação programável para desligamento semanal, tornando a operação eficiente e poupadora de tempo.

Conclusão e áreas de aplicação

Com o seu invólucro exterior patenteado e frio e a janela de visualização resistente ao calor, este forno de passagem é especialmente fácil de usar e seguro. A conectividade IoT e o controlo remoto via aplicação permitem uma monitorização e gestão digital que responde às exigências modernas. É ideal para pizzarias, padarias e estabelecimentos de restauração que procuram uma solução eficiente e fiável para a preparação de grandes quantidades.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e laterais ou equipamentos industriais adjacentes
• ⚠️ Remova todo o material de embalagem. Assegure-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
• Limpe o forno adequadamente após a utilização.