• Made in Italy: Representa a mais alta qualidade e artesanato tradicional, garantindo durabilidade e fiabilidade.
• Forno profissional: Desenvolvido para uso profissional, oferece resultados de cozedura ótimos e alto desempenho.
• Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade, para que o forno se mantenha resistente mesmo com utilização intensiva.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e garante uma temperatura consistentemente elevada para resultados de cozedura perfeitos.

Forno profissional a gás para pizzas para a restauração

O forno a gás para pizzas com nove câmaras de cozedura é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Oferece espaço para pizzas com 33 cm de diâmetro, permitindo assim uma preparação eficiente de grandes quantidades. Através do controlo manual, mantém-se sempre o controlo total sobre o processo de cozedura. O equipamento inclui uma cúpula em aço inoxidável, uma câmara de fermentação para 6 tabuleiros e dois quadros que facilitam ainda mais a operação.

Equipamento de alta qualidade e funções práticas

O forno dispõe de um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, desliga automaticamente o fornecimento de gás, garantindo máxima segurança. O controlo independente das câmaras de cozedura permite utilizar toda a potência em períodos de maior afluência e poupar energia em fases mais calmas. Cada câmara está equipada com iluminação própria, permitindo um controlo eficaz do processo de cozedura a qualquer momento. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é particularmente eficiente em termos energéticos e mantém o calor de forma ideal.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno a gás para pizzas é perfeito para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam eficiência e qualidade. É adequado não só para cozer pizzas em tabuleiros ou diretamente no fundo da câmara, mas também para uma grande variedade de outros pratos. A combinação de segurança, eficiência energética e facilidade de utilização torna-o uma escolha excelente para uso profissional.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão