Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
Versão com 1 câmara de cocção - Tela Touch
Código de produto, SKU GPOE930DN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.702,48
Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento completo em fibra de vidro à volta da porta: Garante uma óptima retenção de calor e um resultado uniforme na cozedura.
- Ecrã táctil para uma operação simples: Permite um controlo intuitivo do forno de pizza sem configurações complicadas.
- Programas de cozedura e temporizador fáceis: Facilita a preparação através de programas pré-definidos e desligamento automático.
- Design moderno: Integra-se visualmente em qualquer cozinha e torna o forno num elemento de destaque.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno de pizza a gás - 9x 30cm - Touch é ideal para estabelecimentos profissionais de restauração que procuram uma solução eficiente e potente. Com o seu funcionamento a gás e controlo táctil preciso, permite uma gestão simples. A superfície de cozedura em chamote especial assegura uma distribuição óptima do calor e pizzas perfeitas. Este forno de pizza destaca-se pela sua elevada eficiência energética e pela sua construção robusta.Detalhes do Produto
O forno tem capacidade para 9 pizzas com 30 cm de diâmetro, garantindo uma grande capacidade. O aquecimento é feito por calor inferior, tornando a base da pizza especialmente crocante. A temperatura pode ser ajustada até 400 °C, ideal para pizzas italianas autênticas. Características de segurança como o termopar e o interruptor de emergência asseguram uma operação segura. A ampla janela de visualização e a iluminação interior permitem o controlo do processo de cozedura a qualquer momento.Conclusão e Áreas de Utilização
Este forno de pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. É excelente para uso profissional na área da restauração e destaca-se pela facilidade de utilização e elevada potência de 22 kW. Graças à sua construção isolada, o consumo energético mantém-se baixo. Um parceiro fiável para a produção diária de deliciosas pizzas em grande quantidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para desempenho ideal.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos aparelhos adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o isopor da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Realizar a queima inicial do forno: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, deixando a porta aberta para permitir a saída de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensões Interior
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Versão (padrão) | Gás natural |
| Ligação de gás | 1/2 polegadas |
| Potência | 22 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 227 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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