Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
Código de produto, SKU GPOE930DNVersão com 1 câmara de cocção - Tela Touch
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.702,48
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Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento completo em fibra de vidro à volta da porta: Garante uma óptima retenção de calor e um resultado uniforme na cozedura.
- Ecrã táctil para uma operação simples: Permite um controlo intuitivo do forno de pizza sem configurações complicadas.
- Programas de cozedura e temporizador fáceis: Facilita a preparação através de programas pré-definidos e desligamento automático.
- Design moderno: Integra-se visualmente em qualquer cozinha e torna o forno num elemento de destaque.
Descrição
Visão geral do produto
O forno a gás para pizza com nove superfícies de cozedura de 30 cm cada é ideal para uso profissional na restauração. Destaca-se pela sua fácil utilização através de um moderno ecrã táctil e oferece espaço suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. Graças à sua construção de alta qualidade, é perfeito para utilização em pizzarias, restaurantes ou serviços de catering.Detalhes do produto
A superfície de cozedura é feita de um chamote especial único, que assegura uma distribuição uniforme do calor, garantindo assim resultados de cozedura perfeitos. A construção isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro permite uma utilização eficiente da energia e minimiza a perda de calor. Para maior segurança, está integrado um termoelemento que desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. A janela de visualização extra grande e a iluminação interior permitem um controlo confortável do processo de cozedura. Um interruptor de emergência aumenta a segurança durante a operação.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza, devido à sua construção robusta e tecnologia energeticamente eficiente, é perfeito para o setor profissional da restauração. É especialmente adequado para o processo rápido e uniforme de cozedura de pizzas em pizzarias, cozinhas de restauração e eventos. A fácil gestão através do ecrã táctil facilita o dia a dia de trabalho e assegura qualidade constante. No geral, o forno oferece uma solução fiável e eficiente para todos aqueles que valorizam alto desempenho e conforto de utilização.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensões Interior
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Versão (padrão) | Gás natural |
| Ligação de gás | 1/2 polegadas |
| Potência | 22 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 227 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
Instruções de segurança e descarte
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