• Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
• Operação simples através de botões analógicos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso para resultados de cozedura perfeitos.

Forno de pizza a gás eficiente para a restauração

Este forno de pizza a gás é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e fiabilidade. Possui duas câmaras de cozedura, cada uma com capacidade para 9 pizzas com 34 cm de diâmetro, garantindo uma elevada capacidade para operações de restauração. A operação manual permite um controlo preciso do processo de cozedura, assegurando pizzas perfeitas com base crocante e cobertura uniforme.

Equipamento de alta qualidade e segurança

O forno está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Isto garante máxima segurança no dia a dia operacional. A câmara de cozedura isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro assegura uma distribuição ótima do calor e baixo consumo energético. Além disso, a grande janela de visualização e a iluminação interior permitem um controlo total do processo de cozedura a qualquer momento. Um botão de paragem de emergência completa o equipamento, aumentando ainda mais a segurança.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para uso profissional em pizzarias, restaurantes e serviços de catering. Combina alta capacidade com tecnologia energeticamente eficiente e segurança abrangente. Ideal para quem valoriza rapidez, qualidade consistente e redução do consumo energético. Com este forno, cada pizza é preparada a nível profissional – de forma fiável, segura e eficiente.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão