• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
• Fácil de operar através de controlos analógicos de rodar: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura.
• Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Proporciona um controlo preciso para resultados perfeitos na cozedura.

Forno de Pizza a Gás Eficiente para a Gastronomia

Este forno de pizza a gás é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e fiabilidade. Oferece, com as suas duas câmaras de cozedura, espaço para 9 pizzas com 34 cm de diâmetro cada, garantindo uma elevada capacidade para operações gastronómicas. A operação manual permite um controlo preciso do processo de cozedura, assegurando pizzas perfeitas com base crocante e cobertura uniforme.

Equipamento de Alta Qualidade e Segurança

O forno está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Isto proporciona máxima segurança no dia a dia do funcionamento. A câmara de cozedura isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro garante uma distribuição ótima do calor e baixo consumo energético. Além disso, a grande janela de visualização e a iluminação interior permitem controlo total do processo de cozedura a qualquer momento. Um interruptor de emergência completa o equipamento e aumenta ainda mais a segurança.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para uso profissional em pizzarias, restaurantes e serviços de catering. Combina alta capacidade com tecnologia energeticamente eficiente e segurança abrangente. Ideal para quem valoriza rapidez, qualidade consistente e pretende reduzir o consumo energético. Com este forno, cada pizza é preparada ao nível profissional – de forma fiável, segura e eficiente.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão