• Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para um produto duradouro.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura perfeitos.
• Acabamento de alta qualidade: Durabilidade máxima garante um uso prolongado sem perda de qualidade.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Economiza energia e mantém uma temperatura consistentemente elevada durante a cozedura.

Forno de pizza a gás robusto para a restauração

O forno de pizza a gás com duas câmaras de cozedura oferece uma solução versátil para a restauração profissional. É operado manualmente e é fornecido com uma chaminé em aço inoxidável de alta qualidade, bem como um suporte prático com rodas. Com 9 superfícies de cozedura de 33 cm de diâmetro em cada câmara, permite assar várias pizzas ou outros pratos simultaneamente – ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de take-away.

Potente e energeticamente eficiente

A regulação independente das câmaras de cozedura permite uma utilização flexível e uma poupança energética ideal, uma vez que cada câmara é aquecida separadamente. Um termopar de segurança assegura a máxima segurança, desligando automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Além disso, o forno apresenta uma construção com isolamento térmico que, graças a um isolamento de alta qualidade, reduz significativamente o consumo de energia. A porta de abertura suave e a grande janela de visualização com reflexão térmica permitem uma operação confortável e um controlo perfeito durante a cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é perfeitamente adequado para utilização profissional na restauração, especialmente em pizzarias e estabelecimentos com elevada procura. A combinação de utilização flexível, segurança e eficiência energética torna-o um equipamento indispensável para a preparação de pizzas e outros produtos de pastelaria. Graças à iluminação integrada e à construção robusta, o forno é também ideal para funcionamento intensivo e contínuo.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão