• Isolamento em fibra de vidro completamente envolvente na porta: Garante uma óptima retenção de calor e eficiência energética, mantendo os resultados de cozedura constantes.
• Ecrã tátil para uma operação simples: Permite um controlo intuitivo do forno, facilitando a sua utilização e poupando tempo.
• Programas de cozedura e temporizador simples: Apoia o utilizador com definições pré-programadas e controlo preciso do tempo para resultados perfeitos.
• Design moderno: Confere ao forno uma aparência atrativa que se adapta a qualquer cozinha e valoriza o ambiente.

Forno profissional a gás para pizza para a restauração

O forno a gás para pizza com duas câmaras de cozedura e uma superfície de cozedura de 9x30 cm em cada uma é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Convence pela sua aquecimento a gás potente, que garante uma distribuição rápida e uniforme do calor. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, tornando o forno perfeito para uso profissional.

Equipamento de alta qualidade e funções inovadoras

A superfície de cozedura é composta por um chamote especial único, que assegura uma distribuição ótima do calor e excelentes resultados de cozedura. Graças ao design isolado termicamente com isolamento em fibra de vidro, o exterior mantém-se agradavelmente frio e o consumo de energia é minimizado. Cada câmara de cozedura pode ser controlada individualmente através de um ecrã tátil separado, permitindo um controlo preciso da temperatura. Outras características de segurança incluem o termopar de segurança, que desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama, bem como um interruptor de emergência. A grande porta de vidro e a iluminação interior permitem uma monitorização constante do processo de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno a gás para pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam uma tecnologia de cozedura eficiente, segura e de alta qualidade. Permite a preparação de várias pizzas simultaneamente com qualidade consistentemente elevada. Graças à sua construção robusta e controlo inovador, é ideal para funcionamento profissional contínuo. Utilize este forno para servir aos seus clientes pizza italiana autêntica com sabor perfeito e base crocante.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão