• Forno rotativo para pizza: Garante um dourado uniforme das suas pizzas, para que cada pizza seja cozinhada na perfeição.
• Painel de controlo tátil LCD: Facilita a operação e permite um controlo intuitivo do forno.
• 6 opções de idioma: Proporciona conforto para utilizadores de diferentes línguas e melhora a facilidade de utilização.
• Regulação do aquecimento por sistema PID/PWM: Assegura um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura ideais.
• Distribuição óptima do calor através de ventiladores duplos: Garante uma distribuição uniforme do calor e evita pontos quentes.

• Para 7 pizzas de 30 cm
• Superfície de cozedura rotativa
• Painel de controlo tátil LCD
• 2 níveis de velocidade

Forno a gás eficiente para pizza em pedra com controlo digital

O forno a gás para pizza em pedra é ideal para a preparação profissional de até 7 pizzas com 30 cm de diâmetro. A superfície de cozedura rotativa assegura uma distribuição uniforme do calor e resultados de cozedura perfeitos. Com o painel de controlo tátil LCD, todas as definições podem ser feitas de forma simples e precisa. Dois níveis de velocidade oferecem flexibilidade na preparação.

Potente e versátil

Com uma potência de 28,7 kW e uma temperatura máxima de 400 °C, o forno funciona com circulação de ar quente, garantindo um tempo de cozedura rápido e uniforme. É especialmente adequado para uso na restauração e pizzarias que necessitam de um elevado número de unidades, até 130 pizzas por hora. Termóstato de segurança e proteção contra sobreaquecimento asseguram uma operação fiável.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão