• Made in Italy: Garante qualidade máxima e artesanato tradicional para desempenho duradouro.
• Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura sem tecnologia complicada.
• Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Oferece controlo preciso para resultados de cozedura perfeitos, conforme o gosto individual.

Visão geral do produto

O forno de pizza a gás com 6+6 câmaras de cozedura com 34 cm de profundidade é um equipamento potente, especialmente concebido para utilização profissional na restauração. É ideal para pizzarias e outros estabelecimentos que necessitam de uma preparação rápida e uniforme de pizzas em grandes quantidades. Através do controlo manual, este forno oferece um manuseamento simples e um controlo eficaz dos processos de cozedura.

Detalhes do produto e funcionalidades

Equipado com um termopar de segurança, o forno monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – garantindo máxima segurança durante a operação. A construção isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro assegura a manutenção ótima da temperatura com um consumo energético reduzido. Graças à iluminação interior e à janela de visualização extra grande, pode acompanhar o processo de cozedura em qualquer momento. Um interruptor de emergência permite reações rápidas em situações de perigo, aumentando ainda mais a segurança.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza a gás é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam fiabilidade e eficiência. Destaca-se pela sua construção robusta e pelas funcionalidades de segurança bem pensadas, que facilitam o dia a dia de trabalho. É especialmente adequado para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que pretendem garantir uma qualidade consistente na preparação de pizzas. Com o seu baixo consumo energético e a facilidade de utilização, ajuda a reduzir custos ao mesmo tempo que proporciona resultados excelentes.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão