• Fabricado em Itália: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para um desempenho duradouro.
• Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura sem tecnologia complicada.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso para resultados de cozedura perfeitos, de acordo com o gosto individual.

Visão geral do produto

O forno de pizza a gás com 6+6 câmaras de cozedura com 34 cm de profundidade é um equipamento potente, especialmente concebido para uso profissional na restauração. É ideal para pizzarias e outros estabelecimentos que necessitam de uma preparação rápida e uniforme de pizzas em grande quantidade. Através do controlo manual, este forno oferece uma utilização simples e um controlo eficaz dos processos de cozedura.

Detalhes e funcionalidades do produto

Equipado com um termopar de segurança, o forno monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – garantindo máxima segurança durante a operação. A construção isolada termicamente com isolamento de fibra de vidro assegura uma manutenção ótima da temperatura com baixo consumo energético. Graças à iluminação interior e à janela de visualização extra grande, pode acompanhar o processo de cozedura a qualquer momento. Um interruptor de emergência permite respostas rápidas em caso de incidente, aumentando ainda mais a segurança.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza a gás é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam fiabilidade e eficiência. Destaca-se pela sua construção robusta e pelas funções de segurança cuidadosamente concebidas, que facilitam o dia a dia de trabalho. É especialmente indicado para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que pretendem garantir uma qualidade constante na preparação de pizzas. Com o seu baixo consumo energético e facilidade de utilização, ajuda a poupar custos enquanto proporciona resultados excelentes.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão