Descrição geral do produto

O forno de pizza a gás é ideal para a restauração profissional e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Tem capacidade para 12 pizzas com um diâmetro de 33 cm e destaca-se pela sua operação manual. A robusta tampa em aço inoxidável e a estrutura inferior com rodas garantem mobilidade e durabilidade. Graças ao aquecimento inferior, as pizzas são cozinhadas de forma uniforme e crocante. A temperatura pode ser ajustada até 370 °C, assegurando resultados ótimos na cozedura.

Detalhes do produto

O forno possui uma potência de 26 kW e uma construção isolada termicamente que poupa energia. Cada câmara é controlável de forma independente e equipada com iluminação própria, oferecendo flexibilidade na utilização. Um termoelemento de segurança monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. A grande janela de visualização com reflexão térmica proporciona controlo ideal durante o processo de cozedura. A porta abre e fecha suavemente, facilitando o fluxo de trabalho.

Conclusão e área de aplicação

Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que pretendem cozer rapidamente e de forma fiável grandes quantidades de pizzas. É adequado não só para pizzas, mas também para outros pratos que requerem aquecimento inferior. O isolamento que poupa energia e o controlo independente das câmaras de cozedura tornam-no especialmente económico. Graças ao equipamento de alta qualidade, é um aparelho duradouro e eficiente para uso profissional.