• Isolamento completo em fibra de vidro ao redor da porta: Assegura um isolamento térmico óptimo e poupa energia.
• Ecrã táctil para fácil operação: Permite um controlo intuitivo e acesso rápido às funções.
• Programas de cozedura simples e temporizador: Facilita a cozedura com programas pré-definidos e controlo preciso do tempo.
• Design moderno: Confere ao forno de pizza uma aparência atraente que se adapta a qualquer cozinha.

Forno de Pizza a Gás Profissional para a Restauração

O forno de pizza a gás com duas câmaras de cozedura e 6x 30cm de superfície de cozedura por câmara é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Graças ao controlo individual de cada câmara através de ecrãs táteis separados, a temperatura de cozedura pode ser regulada com precisão, permitindo uma preparação ótima de diferentes tipos de pizza. O suporte integrado assegura uma altura de trabalho estável e ergonómica.

Equipamento de Alta Qualidade e Detalhes Pensados

A superfície de cozedura em chamote especial garante uma distribuição uniforme do calor e uma crosta perfeita. A segurança é assegurada pelo termopar que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. A construção isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro minimiza o consumo de energia e assegura uma utilização eficiente. Grandes janelas de visualização e iluminação interior permitem um controlo fácil do processo de cozedura. Um interruptor de emergência completa o equipamento de segurança.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno de pizza é perfeitamente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela sua construção robusta, controlo moderno e tecnologia de poupança energética. Quer para especialidades italianas ou outros produtos de pastelaria – este forno a gás proporciona sempre resultados de cozedura consistentemente excelentes.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e assim evitar a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão
• Verificar regularmente as ligações de gás e os queimadores para detetar fugas precocemente