• Isolamento completo em fibra de vidro ao redor da porta: Garante um isolamento térmico óptimo e poupa energia.
• Ecrã tátil para fácil utilização: Permite um controlo intuitivo e acesso rápido às funções.
• Programas de cozedura simples e temporizador: Facilita a cozedura com programas pré-definidos e controlo preciso do tempo.
• Design moderno: Confere ao forno de pizza uma aparência atractiva que se adapta a qualquer cozinha.

Forno de Pizza a Gás Profissional para a Restauração

O forno de pizza a gás com duas câmaras de cozedura e 6x 30cm de superfície de cozedura por câmara é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Graças ao controlo individual de cada câmara através de ecrãs táteis separados, a temperatura de cozedura pode ser regulada com precisão, permitindo a preparação ótima de vários tipos de pizza. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica.

Equipamento de Alta Qualidade e Detalhes Cuidadosos

A superfície de cozedura em chamote especial garante uma distribuição uniforme do calor e uma crosta perfeita. A segurança é assegurada pelo termopar que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. A construção isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro minimiza o consumo de energia e assegura uma utilização eficiente. Grandes janelas de visualização e iluminação interior permitem um controlo fácil do processo de cozedura. Um interruptor de emergência completa o equipamento de segurança.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno de pizza é perfeitamente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam a qualidade e a eficiência. Destaca-se pela sua construção robusta, controlo moderno e tecnologia de poupança energética. Seja para especialidades italianas ou outros produtos de pastelaria – este forno a gás proporciona sempre resultados de cozedura consistentemente excelentes.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão
• Verificar regularmente as ligações de gás e os queimadores para detetar fugas atempadamente