Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
Versão com 1 câmara de cocção - Tela Touch
Código de produto, SKU GPOE430DN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.046,79
Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento completo em fibra de vidro em toda a porta: Garante uma óptima retenção de calor e eficiência energética, para que a pizza seja cozinhada de forma uniforme.
- Ecrã tátil para uma utilização fácil: Facilita o controlo do forno, tornando a operação intuitiva e rápida.
- Programas de cozedura simples e temporizador: Permitem uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante, poupando tempo e garantindo resultados perfeitos.
- Design moderno: Integra-se com estilo em qualquer cozinha, tornando o forno num ponto de destaque.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás - 4x 30cm - Touch é ideal para a restauração profissional. Com capacidade para quatro pizzas de 30 cm de diâmetro, este forno é perfeito para operações de pizza rápidas e eficientes. A operação é confortável através de um moderno ecrã táctil, que permite um controlo preciso da câmara de cozedura. Graças ao funcionamento a gás, é garantido um tempo de aquecimento rápido.Detalhes do produto
O forno tem uma potência de 16,1 kW, que assegura um calor potente e uniforme. A superfície de cozedura é feita de chamota especial única, que garante uma distribuição óptima do calor. Com uma temperatura máxima de 400 °C, as pizzas podem ser cozinhadas rapidamente e ficar crocantes. O calor inferior assegura uma crosta perfeita na base. Para maior segurança, está integrado um termoelemento que desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama. Outras características incluem isolamento em fibra de vidro, iluminação interior, uma janela de visualização extra grande e um interruptor de emergência.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que valorizam eficiência e qualidade. A combinação de alta potência, operação simples e funções de segurança faz dele um parceiro fiável no dia a dia profissional. É especialmente adequado para a preparação de pizzas italianas clássicas. O seu baixo consumo de energia contribui ainda para a rentabilidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para um desempenho óptimo.
- Remover o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
- Queimar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.100 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensões Interior
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Versão (padrão) | Gás natural |
| Ligação de gás | 1/2 polegadas |
| Potência | 16,10 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 125 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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