Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
Código de produto, SKU GPOE430DNVersão com 1 câmara de cocção - Tela Touch
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.046,79
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Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C
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Peça de reposição (4)
Vantagens do Produto
- Isolamento completo em fibra de vidro em toda a porta: Garante uma óptima retenção de calor e eficiência energética, para que a pizza seja cozinhada de forma uniforme.
- Ecrã tátil para uma utilização fácil: Facilita o controlo do forno, tornando a operação intuitiva e rápida.
- Programas de cozedura simples e temporizador: Permitem uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante, poupando tempo e garantindo resultados perfeitos.
- Design moderno: Integra-se com estilo em qualquer cozinha, tornando o forno num ponto de destaque.
Descrição
Forno de Pizza a Gás Profissional para a Gastronomia
Este forno de pizza a gás é ideal para utilização profissional na gastronomia e no comércio a retalho, especialmente em pizzarias e restaurantes. Com a sua superfície de cozedura para quatro pizzas de 30 cm de diâmetro cada, permite a preparação eficiente de várias pizzas em simultâneo. A operação simples é realizada através de um ecrã tátil intuitivo, que garante um controlo preciso da câmara de cozedura e optimiza o fluxo de trabalho na cozinha.Equipamento de Alta Qualidade e Segurança
A superfície de cozedura é composta por um especial chamote único, que assegura uma distribuição uniforme do calor e, assim, os melhores resultados de cozedura. O forno é isolado termicamente e equipado com isolamento de fibra de vidro, o que reduz significativamente o consumo energético e proporciona uma utilização eficiente. Para máxima segurança, dispõe de um termopar de segurança, que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Adicionalmente, o forno oferece uma grande janela de visualização com iluminação interior e um interruptor de emergência para intervenções rápidas.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para quem valoriza qualidade, segurança e eficiência na gastronomia. É ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de restauração rápida que valorizem resultados de cozedura rápidos e uniformes. Graças à sua construção robusta e ao baixo consumo energético, é um investimento económico e fiável para o dia a dia profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.100 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensões Interior
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Versão (padrão) | Gás natural |
| Ligação de gás | 1/2 polegadas |
| Potência | 16,10 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 143 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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