• Made in Italy: Alta qualidade e artesanato tradicional garantem uma utilização duradoura e fiável.
• Operação simples através de botões analógicos: Controlo intuitivo que permite ajustes rápidos e fáceis de temperatura.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para resultados perfeitos em diferentes tipos de pizza.

Forno de pizza a gás robusto para a restauração

O forno de pizza a gás com 4+4x 34cm de superfície de cozedura é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua operação manual, que permite um controlo preciso. Graças ao quadro intermédio, a utilização pode ser adaptada de forma flexível a diferentes requisitos. Este modelo é perfeito para preparar pizzas de alta qualidade de forma rápida e eficiente em pizzarias ou snack bars.

Equipamento potente e segurança

O forno possui um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, desliga automaticamente o fornecimento de gás, garantindo a máxima segurança. A construção isolada termicamente com isolamento em fibra de vidro assegura uma distribuição de calor ideal com baixo consumo energético. Para melhor visibilidade durante a cozedura, dispõe de uma janela de visualização extra grande e iluminação interior integrada. Um interruptor de emergência permite ainda uma rápida paragem em caso de urgência.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza a gás é uma solução eficiente e segura para a produção profissional de pizzas. A sua construção robusta e o equipamento cuidadosamente planeado tornam-no um aparelho indispensável em qualquer pizzaria ou cozinha profissional. É especialmente adequado para estabelecimentos que valorizam qualidade constante e preparação rápida. Com este forno, a pizza perfeita é conseguida de forma fiável e energeticamente eficiente.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão