Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - 230V - Touch - até 450°C - incl. base
Código de produto, SKU 2#GPOE430DN#UGVersão com 2 câmaras de cocção - Tela Touch
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.382,76
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Forno de pizza a gás - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - 230V - Touch - até 450°C - incl. base
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Acessórios (5)
Vantagens do Produto
- Isolamento em fibra de vidro completamente envolvente na porta: Garante uma retenção ótima de calor e eficiência energética, resultando numa cozedura mais uniforme.
- Ecrã tátil para fácil operação: Permite um controlo intuitivo do forno, tornando a utilização mais confortável.
- Programas de cozedura simples e temporizador: Facilita a cozedura através de programas pré-definidos e controlo de tempo, poupando tempo e garantindo resultados perfeitos.
- Design moderno: Confere ao forno uma aparência apelativa, que se adequa a qualquer cozinha e valoriza o ambiente.
Descrição
- Forno a gás isolado termicamente com isolamento em fibra de vidro
- Superfície de cozedura em chamote especial único
- Iluminação interior com janela de visualização extra grande
- Ecrã tátil separado para cada câmara de cozedura
Forno de pizza a gás eficiente para a restauração
Este forno de pizza a gás impressiona pela sua potente alimentação de energia de 16,10 kW e uma superfície de cozedura concebida para oito pizzas com 30 cm de diâmetro. O chamote especial assegura uma distribuição uniforme do calor e uma crosta perfeita. A operação digital através de ecrãs táteis separados permite um controlo preciso de cada câmara de cozedura. Graças ao isolamento em fibra de vidro, o calor é mantido de forma ideal, o que reduz o consumo de energia e garante uma temperatura constante de até 450 °C.Ideal para pizzarias profissionais e estabelecimentos de restauração
O forno de pizza foi especialmente concebido para utilização na restauração e é ideal para pizzarias que pretendem produzir grandes quantidades de forma eficiente. O calor inferior garante uma qualidade crocante da base, enquanto a iluminação interior integrada com grande janela de visualização facilita a monitorização do processo de cozedura. Funções de segurança como o termopar e o interruptor de emergência asseguram uma operação segura no dia a dia profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.100 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 1.890 mm |
Dimensões Interior por câmara
| Ancho | 615 mm |
|---|---|
| Profundidade | 615 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 8 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 16,10 kW |
| Versão (padrão) | Gás natural |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 479 kg |
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