Forno de pizza a gás - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor de aço inoxidável com motor, base & rodas
Código de produto, SKU GEP9#SETVersão com 1 câmara de cozimento
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.266,53
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Forno de pizza a gás - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor de aço inoxidável com motor, base & rodas
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de botões analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno de pizza a gás eficiente para uso na restauração
Este forno de pizza a gás é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Tem capacidade para 9 pizzas com 34 cm de diâmetro cada, o que o torna especialmente adequado para pizzarias e cozinhas industriais. A operação manual permite um controlo simples e preciso do processo de cozedura. Graças ao suporte com rodas incluído, o forno é móvel e flexível na sua utilização.Equipamento de alta qualidade para resultados de cozedura ótimos
O forno está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, corta automaticamente o fornecimento de gás – um mecanismo de proteção importante para uma operação segura. O isolamento em fibra de vidro garante um excelente isolamento térmico e um baixo consumo energético. Graças à iluminação interior e à janela de visualização extra grande, pode acompanhar o processo de cozedura em qualquer momento. Um interruptor de emergência assegura segurança adicional durante a operação.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza combina eficiência na poupança de energia com máxima segurança e mobilidade flexível. É perfeito para utilização em pizzarias, estabelecimentos de restauração e empresas de catering que valorizam qualidade e fiabilidade. A combinação de grande capacidade e manuseamento simples torna-o um equipamento indispensável para cozinhas profissionais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais ou a aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.400 mm |
| Altura | 2.060 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Potência | 29 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Capô de potência do motor | 0,07 kw |
|---|---|
| Ligação | Elétrico |
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 329,50 kg |
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