• Distribuição de calor óptima e uniforme: Garante resultados de cozedura perfeitos em todas as pizzas ao mesmo tempo.
• Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram uma fonte de calor eficiente e duradoura para o forno de pizza.
• Cada queimador é regulável individualmente: Permite um controlo de temperatura personalizado para diferentes necessidades de cozedura.

Forno de pizza a gás robusto para uso profissional

O forno de pizza a gás com nove superfícies de cozedura de 25 cm cada é perfeito para a restauração e o comércio a retalho. Destaca-se pela sua regulação manual da temperatura, que permite um controlo preciso do processo de cozedura. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, ideal para um funcionamento rápido e eficiente em pizzarias ou estabelecimentos de fast food.

Equipamento de alta qualidade e segurança

A superfície de cozedura é feita de chamote especial, que assegura uma distribuição de calor ótima e uniforme, garantindo assim pizzas perfeitas. Cada um dos queimadores a gás de alta qualidade é regulável individualmente, permitindo uma adaptação flexível do calor. O aparelho está equipado com um termopar de segurança, que monitoriza a chama e interrompe automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Adicionalmente, uma válvula de segurança protege contra o fluxo descontrolado de gás, tornando o funcionamento especialmente seguro.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza, pela sua fácil utilização e design moderno, é uma solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam a qualidade e a segurança. É especialmente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que necessitam de uma preparação fiável e rápida de pizzas em grande quantidade. Com a sua construção robusta e as funções de segurança cuidadosamente concebidas, garante um funcionamento eficiente e seguro.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão