• Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes. Beneficia de qualidade consistente em cada processo de cozedura.
• Queimadores a gás de alta qualidade: Os queimadores asseguram um desenvolvimento rápido e eficiente do calor. Assim, poupa tempo e energia durante a cozedura.
• Cada queimador é regulável individualmente: Pode ajustar o calor com precisão e criar diferentes zonas de cozedura. Desta forma, tem controlo máximo sobre o resultado da cozedura.

Forno de pizza a gás eficiente para a restauração

O forno de pizza a gás com nove superfícies de cozedura para pizzas de 25 cm é perfeito para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua construção robusta e pelo design moderno em preto, que se adapta a qualquer cozinha profissional. É ideal para pizzarias, estabelecimentos de snacks e empresas de restauração que valorizem qualidade e rapidez na preparação.

Equipamento de alta qualidade e fácil utilização

A superfície de cozedura em chamotte especial garante uma absorção de calor ótima e uma distribuição uniforme do calor, resultando em pizzas perfeitamente cozinhadas. O controlo manual da temperatura permite um ajuste preciso para diferentes requisitos de cozedura. Cada queimador a gás de alta qualidade é regulável individualmente, oferecendo máxima flexibilidade na utilização. Para segurança, dispõe de um termoelemento que monitoriza a chama e interrompe automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Adicionalmente, está integrado um válvula de segurança que torna a operação ainda mais segura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é uma solução fiável e segura para o dia a dia profissional. Combina facilidade de manuseamento com tecnologia moderna e assegura uma qualidade de cozedura consistentemente elevada. É especialmente adequado para pizzarias e empresas de restauração que valorizem eficiência e segurança. Graças ao design compacto e à distribuição otimizada do calor, o forno é ideal para utilização diária em cozinhas profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão