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Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme

Temperatura máx.: 400 °C
Código de produto, SKU GPOE150C
  • Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme
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Vantagens do Produto

  • Distribuição de calor óptima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente cozinhadas sem pontos quentes, melhorando a qualidade dos seus produtos.
  • Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram uma fonte de calor fiável e eficiente, tornando a operação duradoura e económica.
  • Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar a temperatura com precisão e criar diferentes zonas de cozedura, proporcionando flexibilidade na cozedura.

Descrição

Descrição geral do produto

Forno de pizza a gás para 9 pizzas com 25 cm de diâmetro: Ideal para a restauração e pizzarias, este forno de pizza oferece um desempenho eficiente e uniforme na cozedura. Operação manual: Permite um controlo preciso da temperatura até 400 °C. Cor creme-amarelada: Confere ao forno um design moderno e apelativo. Funcionamento a gás: Utiliza tanto gás natural como gás propano, garantindo flexibilidade.

Detalhes do produto

Potência de 34 kW: Assegura uma distribuição rápida e uniforme do calor. Superfície de cozedura em chamotte especial: Armazena o calor de forma ideal para pizzas perfeitas. Termoelemento de segurança e termóstato: Monitorizam a chama e desligam automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Queimadores a gás de alta qualidade reguláveis individualmente: Para controlo individual da temperatura. Tipo de aquecimento por calor inferior: Garante uma crosta de pizza crocante.

Conclusão e área de aplicação

Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para pizzarias profissionais e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a fiabilidade. A sua fácil utilização e funções de segurança tornam-no especialmente amigável para o utilizador. Áreas de aplicação ideais: Pizzarias, restaurantes e serviços de catering que pretendam cozer até 9 pizzas simultaneamente. Um equipamento duradouro e potente para exigências elevadas.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
  • ⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para desempenho óptimo.
  • ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes.
  1. Remover completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
  2. Queimar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos.
  3. Atingir a temperatura máxima e aquecer o forno durante 4 horas com a porta aberta.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
  • Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.270 mm
Profundidade 1.476 mm
Altura 795 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.000 mm
Profundidade 950 mm

Dimensões Interior Porta

Largura 642 mm
Altura 263 mm

Detalhes

Tipo de aparelho Forno de pizza a gás
Número de câmaras 1 câmara de cozimento
Pizzas por câmara 9
Para pizzas com Ø 25 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Potência 34 kW
Consumo de gás natural 3,59 m³/h
Consumo de gás propano 2,1 kg/h

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 317 kg

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