Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme
Código de produto, SKU GPOE150CTemperatura máx.: 400 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.009,50
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Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme
Código de produto, SKU GPOE150CTemperatura máx.: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Distribuição de calor óptima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente cozinhadas sem pontos quentes, melhorando a qualidade dos seus produtos.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram uma fonte de calor fiável e eficiente, tornando a operação duradoura e económica.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar a temperatura com precisão e criar diferentes zonas de cozedura, proporcionando flexibilidade na cozedura.
Descrição
Visão geral do forno de pizza a gás
O forno de pizza a gás é um equipamento profissional para a restauração, especialmente desenvolvido para a preparação de pizzas. Com o seu controlo manual da temperatura, permite uma regulação precisa do calor, garantindo resultados de cozedura perfeitos. A cor creme-amarelada confere ao forno um design moderno e apelativo, que se integra em qualquer cozinha profissional. Este forno de pizza é ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e snack-bars que valorizem qualidade e eficiência.Detalhes do produto e funcionalidades
A superfície de cozedura é feita de chamote especial único, que garante uma absorção e retenção ótimas do calor. Para máxima segurança, dispõe de um termopar de segurança que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. O forno pode funcionar tanto com gás natural como com gás propano, oferecendo flexibilidade na utilização. Cada um dos queimadores a gás de alta qualidade é regulável individualmente, assegurando uma distribuição uniforme do calor. Além disso, está integrado um válvula de segurança que garante um funcionamento fiável. A operação é simples, permitindo um manuseamento fácil mesmo em ambientes de cozinha movimentados.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é a solução perfeita para quem, na restauração, procura um cozedura eficiente e segura. Graças à sua construção robusta e aos materiais de alta qualidade, destaca-se pela durabilidade e desempenho constante. É especialmente adequado para pizzarias, profissionais da restauração e comerciantes que procuram equipamento profissional. Com este forno, cada pizza sai uniformemente cozida e com a crosta perfeita – ideal para o uso diário em cozinhas profissionais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.476 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
Dimensões Interior Porta
| Largura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 25 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 317 kg |
Baixar / desenho explodido
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