Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme - até 400°C - incl. Subestrutura com prateleira
Temperatura máx.: 400 °C
Código de produto, SKU GPOE150C#UGE15C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.536,67
Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Creme - até 400°C - incl. Subestrutura com prateleira
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Temperatura máx.: 400 °C
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante resultados perfeitos na cozedura de cada pizza. Beneficia de alimentos cozinhados de forma homogénea, sem pontos quentes.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Estes oferecem um desempenho fiável e duradouro. Assim, poupa custos de manutenção e tem uma elevada segurança operacional.
- Cada queimador é regulável individualmente: Pode ajustar a temperatura de forma personalizada. Isto proporciona a máxima flexibilidade na cozedura de diferentes pratos.
Descrição
Descrição Geral do Produto
Forno de pizza a gás para 9 pizzas com 25 cm de diâmetro: Ideal para a restauração profissional, este forno de pizza destaca-se pelo seu funcionamento manual e eficiente desempenho do queimador a gás. Acabamento creme-amarelado: Encaixa-se com estilo em qualquer pizzaria ou cozinha de restauração. Inclui suporte inferior: Proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica para uma cozedura confortável.Detalhes do Produto
Potência de 34 kW: Garante uma distribuição de calor rápida e uniforme. Regulação de temperatura até 400 °C: Permite resultados de cozedura perfeitos para vários estilos de pizza. Superfície de cozedura em chamota especial: Assegura uma absorção ótima de calor e cozedura uniforme. Termoelemento de segurança e válvulas: Garantem máxima segurança através do desligamento automático em caso de perda da chama. Queimadores a gás reguláveis individualmente: Flexibilidade na distribuição do calor graças a uma moderna resistência inferior.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno de pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e segurança. É especialmente adequado para cozer até 9 pizzas de 25 cm de diâmetro em simultâneo. O seu design moderno e a facilidade de utilização tornam-no um auxiliar indispensável na cozinha profissional. Ideal para todos aqueles que desejam resultados fiáveis e rápidos na produção de pizzas.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos aparelhos adjacentes.
- ⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para um desempenho ótimo.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas na temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.476 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
Dimensões Interior Porta
Dimensões Base de suporte
| Largura | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.201 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 25 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 397 kg |
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