Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C - incl. Düsen para gás natural e propano
Profundidade: 1500 mm
Código de produto, SKU GPOE150A
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 4.606,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.009,50
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Vantagens do Produto
- Distribuição de calor óptima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente cozidas sem pontos quentes, melhorando a qualidade dos seus pratos.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram um desempenho eficiente e duradouro, reduzindo os custos operacionais.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura, oferecendo flexibilidade na cozedura de diferentes tipos de pizza.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás - 9x 25cm - manual - antracite é ideal para estabelecimentos de restauração profissionais que procuram uma solução fiável e potente. Tem capacidade para 9 pizzas com 25 cm de diâmetro, permitindo uma produção eficiente. A operação manual permite um controlo preciso da temperatura e do tempo de cozedura. O design moderno na cor antracite integra-se elegantemente em qualquer cozinha profissional.Detalhes do produto
O forno tem uma potência de 34 kW, que assegura uma cozedura rápida e uniforme. A superfície de cozedura é feita de chamota especial, que armazena e distribui o calor de forma ideal. A temperatura é regulável até 400°C e é monitorizada por um termoelemento de segurança que desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama. Queimadores a gás de alta qualidade com controlo individual garantem uma distribuição flexível do calor. O método de aquecimento é por calor inferior, o que produz bases especialmente crocantes.Conclusão e área de aplicação
Este forno de pizza a gás é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Distingue-se pela facilidade de utilização e elevada segurança. Graças à construção robusta e à distribuição óptima do calor, são garantidos resultados de cozedura consistentemente perfeitos. Ideal para uso profissional na restauração, onde se exige rapidez e qualidade constante nas pizzas.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se uma instalação de exaustão para desempenho e utilização ótimos.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
- Antes do primeiro uso, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores indesejados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.476 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
Dimensões Interior Porta
| Largura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 25 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 317 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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