Forno de pizza a gás - 9x Ø25cm - até 400°C - incl. Base com prateleira
Profundidade: 1500 mm
Código de produto, SKU GPOE150A#UGE15
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 5.362,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.536,67
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes, melhorando a qualidade dos seus pratos.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram uma fonte de calor fiável e eficiente, acelerando o processo de cozedura.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar e controlar a temperatura de forma precisa, oferecendo maior flexibilidade na cozedura.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás é ideal para estabelecimentos profissionais de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Com uma capacidade de 9 pizzas de 25 cm de diâmetro cada, oferece espaço suficiente para um fluxo rápido. A operação manual permite um controlo preciso, enquanto o design em antracite confere um aspeto moderno e robusto. Perfeito para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que optam pelo funcionamento a gás.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 34 kW, garantindo uma distribuição rápida e uniforme do calor. A superfície de cozedura é feita de chamota especial, que proporciona um calor óptimo. A temperatura pode ser regulada manualmente até 400 °C. Equipado com queimadores a gás de alta qualidade, reguláveis individualmente, o forno de pizza oferece controlo máximo. Características de segurança como o termoelemento e a válvula de segurança asseguram uma operação segura. O tipo de aquecimento é inferior, ideal para bases de pizza crocantes.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza a gás combina desempenho e segurança num design compacto. É excelente para utilização na restauração, especialmente em pizzarias e catering. A facilidade de manuseamento e a construção robusta fazem dele um parceiro fiável para o funcionamento diário. Graças à sua eficiência e capacidade, é a solução ideal para quem procura uma solução profissional para cozinhar pizza de forma rápida e uniforme.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para desempenho ideal.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.476 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
Dimensões Interior Porta
Dimensões Base de suporte
| Largura | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.201 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 25 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 397 kg |
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Instruções de segurança e descarte
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