• Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes, melhorando a qualidade dos seus pratos.
• Queimadores a gás de alta qualidade: Asseguram uma fonte de calor fiável e eficiente, acelerando o processo de cozedura.
• Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar e controlar a temperatura de forma precisa, oferecendo maior flexibilidade na cozedura.

Forno de pizza a gás eficiente para a restauração

O forno de pizza a gás foi especialmente concebido para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Com a sua superfície de cozedura em chamotte especial única, garante uma excelente retenção de calor, proporcionando assim pizzas perfeitas com base crocante. O design moderno em antracite integra-se elegantemente em qualquer cozinha profissional, oferecendo simultaneamente uma construção robusta e duradoura.

Tecnologia potente e fácil de utilizar

Equipado com queimadores a gás de alta qualidade, cada um regulável individualmente, o forno permite um controlo de temperatura flexível e preciso. O controlo manual da temperatura possibilita uma adaptação individual às diferentes necessidades de cozedura. Para máxima segurança, dispõe de um termopar de segurança integrado, que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Adicionalmente, está instalado um válvula de segurança, que torna a operação ainda mais segura. A distribuição ótima e uniforme do calor assegura resultados de cozedura consistentemente bons.

Conclusão: Forno profissional versátil para os melhores resultados de cozedura

Este forno de pizza a gás é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam uma cozedura eficiente, segura e de alta qualidade. O suporte incluído proporciona uma superfície de trabalho estável e facilita a integração em qualquer cozinha profissional. Com a sua combinação de tecnologia robusta, segurança e fácil manuseamento, é a solução perfeita para quem pretende produzir pizzas profissionais em grande quantidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão