Forno de pizza a gás - 6x Ø30cm - Base em pedra refratária - 230V - Touch - até 400°C
Versão com 1 câmara de cocção - Tela Touch
Código de produto, SKU GPOE630DN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.306,21
Forno de pizza a gás - 6x Ø30cm - Base em pedra refratária - 230V - Touch - até 400°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento completo em fibra de vidro ao redor da porta: Garante uma óptima retenção de calor e eficiência energética.
- Ecrã táctil para operação fácil: Permite um controlo intuitivo do forno sem configurações complicadas.
- Programas de cozedura simples e temporizador: Facilita a cozedura através de programas pré-definidos e controlo preciso do tempo.
- Design moderno: Integra-se visualmente em qualquer cozinha e torna o forno num ponto de destaque.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás - 6x 30cm - Touch é ideal para a restauração profissional. Seis pizzas com 30 cm de diâmetro podem ser cozinhadas simultaneamente, permitindo um trabalho eficiente. A operação é confortável através de um ecrã táctil intuitivo. Graças à tecnologia de aquecimento a gás, o forno está rapidamente pronto a usar e oferece calor constante.Detalhes do produto
O forno atinge uma temperatura máxima de 400 °C, perfeita para pizzas crocantes com um resultado de cozedura ótimo. A superfície de cozedura em chamota especial assegura uma distribuição uniforme do calor. A segurança é garantida pelo termopar com corte automático de gás. Além disso, o forno dispõe de isolamento em fibra de vidro e de uma janela de visualização extra grande com iluminação interior. O baixo consumo de energia torna-o particularmente económico.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. É excelente para a cozedura rápida e uniforme de várias pizzas em simultâneo. A combinação de controlo moderno e tecnologia fiável torna-o um equipamento profissional indispensável para o sector da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para desempenho óptimo.
- ⚠️ Manter pelo menos 15 cm de distância das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos industriais adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o poliestireno expandido na câmara de cozedura e sob os tijolos refratários.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensões Interior
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Versão (padrão) | Gás natural |
| Ligação de gás | 1/2 polegadas |
| Consumo de gás | 2 X 1,7m³/h |
| Potência | 16,20 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 179 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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