Forno de pizza a gás - 6x Ø30cm - Base em pedra refratária - 230V - Touch - até 400°C

Código de produto, SKU GPOE630DNVersão com 1 câmara de cocção - Tela Touch

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Vantagens do Produto

  • Isolamento completo em fibra de vidro ao redor da porta: Garante uma óptima retenção de calor e eficiência energética.
  • Ecrã tátil para fácil utilização: Permite um controlo intuitivo do forno sem configurações complicadas.
  • Programas de cozedura simples e temporizador: Facilita a cozedura através de programas pré-definidos e controlo preciso do tempo.
  • Design moderno: Integra-se visualmente em qualquer cozinha e torna o forno num ponto de destaque.

Descrição

Forno de pizza a gás de alta qualidade para a restauração

Este forno de pizza a gás é perfeito para utilização profissional na restauração. Tem capacidade para seis pizzas com 30 cm de diâmetro cada, permitindo assim a preparação eficiente de várias pizzas em simultâneo. Especialmente graças ao moderno ecrã tátil, a câmara de cozedura pode ser controlada de forma simples e precisa, o que facilita consideravelmente o fluxo de trabalho na cozinha. Graças ao seu design robusto, é ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos gastronómicos.

Tecnologia inovadora e detalhes bem pensados

A superfície de cozedura é composta por um chamote especial único, que assegura uma distribuição uniforme do calor e, consequentemente, resultados de cozedura perfeitos. O isolamento térmico em fibra de vidro mantém a temperatura constante e reduz significativamente o consumo de energia. Para maior segurança, um termoelemento desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem um controlo ótimo do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. Um interruptor de emergência completa o equipamento de segurança.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza a gás convence pela sua combinação de eficiência energética, segurança e facilidade de utilização. É ideal para todos os estabelecimentos que valorizam uma preparação rápida e qualidade consistentemente elevada na confeção de pizzas. É especialmente adequado para uso profissional em pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering. Com este forno, cada pizza fica perfeita e rápida – um investimento que vale a pena para qualquer negócio na área da restauração.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
  • ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e laterais ou equipamentos industriais adjacentes
  • ⚠️ Remova todo o material de embalagem. Assegure-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.400 mm
Profundidade 950 mm
Altura 520 mm

Dimensões Interior

Detalhes

Número de câmaras 1 câmara de cozimento
Pizzas por câmara 6
Para pizzas com Ø 30 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Ligação Gás
Versão (padrão) Gás natural
Ligação de gás 1/2 polegadas
Consumo de gás 2 X 1,7m³/h
Potência 16,20 kW

Cargas ligadas Elementos de controlo

Ligação Elétrico
Tensão 230V
Frequência 50 Hz
Fase(s) 1N~/PE

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 179 kg

Baixar / desenho explodido

Instruções de segurança e descarte

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