Forno de pizza a gás - 6x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C - com reservatório de lenha
75 pizzas por hora - temperatura: 0 ~ 400 °
Código de produto, SKU GPORE630
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 15.975,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 10.561,24
Forno de pizza a gás - 6x Ø30cm - 230V - Touch - até 400°C - com reservatório de lenha
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Vantagens do Produto
- Isolamento em fibra de vidro completamente envolvente na porta: Este garante um isolamento térmico óptimo, tornando o forno mais eficiente e poupando energia.
- Ecrã tátil para uma utilização fácil: O moderno ecrã tátil permite um controlo intuitivo, facilitando significativamente a operação do forno.
- Programas de cozedura simples e temporizador: Programas pré-definidos e temporizadores facilitam a cozedura e garantem resultados perfeitos sem grande esforço.
- Design moderno: O design atrativo torna o forno um destaque em qualquer cozinha e adapta-se a vários estilos de decoração.
Descrição
Robusto forno de pizza a gás para a restauração
Este forno de pizza a gás foi concebido especialmente para uso profissional na restauração. Oferece espaço para até 6 pizzas com 30 cm de diâmetro, permitindo uma preparação eficiente de grandes quantidades. A função rotativa assegura uma distribuição uniforme do calor e resultados de cozedura perfeitos. Graças ao reservatório de madeira integrado, cada pizza adquire um aroma inconfundível que remete à tradicional arte italiana da cozedura.Tecnologia inovadora e segurança
O forno está equipado com um painel de controlo touchscreen LCD, que permite um controlo intuitivo e preciso da temperatura e do tempo de cozedura. Um termopar de segurança monitoriza continuamente a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – garantindo assim a máxima segurança durante a operação. Adicionalmente, uma proteção contra sobreaquecimento protege o equipamento contra danos e assegura uma longa durabilidade.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é a solução ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam pizzas rápidas, uniformes e saborosas. Destaca-se pela equipamento profissional, elevada segurança e sabor único graças ao reservatório de madeira. Perfeito para uso diário, aumenta a eficiência e a qualidade na sua cozinha.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova os materiais de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.650 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.705 mm |
| Altura | 1.970 mm |
Dimensões Interior
| Diâmetro | 450 mm |
|---|
Dimensões Porta
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 41,20 kW |
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 1.066 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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