Forno de pizza a gás - 1x Ø60cm - até 400°C - incl. Base com prateleira
Temperatura até 400 °C
Código de produto, SKU GPOUE7R
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.786,18
Forno de pizza a gás - 1x Ø60cm - até 400°C - incl. Base com prateleira
Código de produto, SKU GPOUE7R
Temperatura até 400 °C
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Acessórios (5)
Vantagens do Produto
- Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes. Beneficia de uma qualidade de cozedura constante em cada utilização.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Os queimadores duradouros asseguram uma fonte de calor eficiente e fiável. Assim, poupa energia e reduz o trabalho de manutenção.
- Cada queimador é regulável individualmente: Pode ajustar a temperatura de forma flexível, permitindo cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Isto aumenta a sua versatilidade na cozinha.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás - manual - vermelho - com suporte é ideal para a restauração profissional. Destaca-se pela sua operação manual simples e pelo design moderno. Com uma potência de 11 kW, proporciona um calor intenso, perfeito para cozer pizzas com um diâmetro de 35 cm. O equipamento funciona a gás e oferece uma fonte de calor fiável e eficiente para o uso diário.Detalhes do produto
O forno de pizza dispõe de calor inferior, que garante uma distribuição de calor ótima e uniforme. A temperatura pode ser regulada manualmente até 400 °C. Para máxima segurança, possui um termoelemento que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Queimadores a gás de alta qualidade e uma válvula de segurança asseguram um uso seguro e duradouro. É possível, opcionalmente, a conversão de gás natural para gás propano.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza a gás é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e segurança. É especialmente adequado para cozer até 1 pizza de cada vez e destaca-se pela sua facilidade de utilização. Graças ao suporte robusto, é flexível na sua utilização e apoia fluxos de trabalho eficientes na cozinha profissional. Um ajudante fiável para todos os que desejam cozer pizzas italianas autênticas de forma rápida e uniforme.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remover o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 755 mm |
|---|
Dimensões Interior
Dimensões Interior Porta
| Altura de la porta | 200 mm |
|---|
Dimensões Base de suporte
Detalhes
| Color | Preto |
|---|---|
| Modo de funcionamento | Gás |
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Tipo de aquecimento | Calor do fundo |
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 11 kW |
|---|---|
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 140 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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