• Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto assegura pizzas perfeitamente cozidas sem pontos quentes ou frios.
• Queimadores a gás de alta qualidade: Garantem um desempenho eficiente e duradouro do forno.
• Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar e controlar a temperatura de forma precisa e personalizada.

Forno a gás eficiente para pizza na restauração

O forno a gás para pizza foi concebido especificamente para utilização profissional na restauração. Com a sua superfície de cozedura em chamote especial único, assegura uma absorção de calor ótima e resultados de cozedura uniformes. O design moderno em vermelho torna-o também um ponto de atração em qualquer pizzaria ou no setor de catering. Graças ao controlo manual da temperatura, o calor pode ser ajustado com precisão às necessidades específicas.

Equipamento de alta qualidade para os melhores resultados de cozedura

O forno dispõe de queimadores a gás de alta qualidade, que podem ser regulados individualmente, permitindo uma distribuição flexível do calor. Um termopar de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – para máxima segurança no ambiente de trabalho. Adicionalmente, uma válvula de segurança e um termostato de segurança garantem proteção fiável. A sua utilização simples torna o forno especialmente fácil de manusear mesmo em períodos de grande afluência.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno a gás para pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam resultados profissionais na cozedura e segurança fiável. É ideal para cozer pizzas com um diâmetro até 25 cm, proporcionando uma distribuição uniforme do calor. Com a sua construção robusta e controlo preciso da temperatura, é um equipamento indispensável para a operação diária na restauração.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão