Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Preto - até 400°C - incl. Subestrutura com prateleira & injetores para gás natural e propano
Código de produto, SKU GPOE175S#UGE17Profundidade: 1750 mm
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.124,53
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Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Preto - até 400°C - incl. Subestrutura com prateleira & injetores para gás natural e propano
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Acessórios (5)
Vantagens do Produto
- Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto assegura pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes. O cliente recebe sempre um resultado de cozedura consistentemente bom.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Garantem uma utilização eficiente e duradoura do forno. Assim, o comprador poupa energia e custos.
- Cada queimador é regulável individualmente: A flexibilidade no controlo da temperatura permite diferentes zonas de cozedura. Desta forma, o utilizador pode preparar simultaneamente vários pratos de forma ideal.
Descrição
Forno de pizza a gás robusto para exigências profissionais
Este forno de pizza a gás foi especialmente concebido para o setor da restauração e oferece, com a sua superfície de cozedura em chamote especial único, uma excelente retenção de calor e distribuição uniforme do mesmo. Graças ao regulador manual de temperatura, o calor pode ser ajustado com precisão, o que é particularmente vantajoso na preparação de diferentes tipos de pizza. O design moderno em preto integra-se com estilo em qualquer cozinha profissional e o suporte integrado garante uma altura de trabalho estável e ergonómica.Tecnologia de alta qualidade para máxima segurança e eficiência
Equipado com queimadores a gás de alta qualidade, reguláveis individualmente, este forno de pizza permite uma distribuição óptima do calor em toda a superfície de cozedura. Um termopar de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – para um nível máximo de segurança durante a operação. Além disso, a válvula de segurança proporciona proteção adicional. A facilidade de utilização torna o forno ideal para um uso rápido e fiável em pizzarias ou estabelecimentos de restauração.Conclusão: Perfeito para restauração e comércio a retalho
Este forno de pizza a gás é a solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam qualidade, segurança e eficiência. É perfeitamente adequado para utilização em pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de take-away que pretendam garantir uma qualidade de cozedura consistentemente elevada. Com a sua construção robusta e as funções de segurança bem pensadas, é um parceiro fiável para o dia a dia na restauração. A combinação de chamote especial e regulação precisa do gás assegura pizzas perfeitas – rápidas, seguras e energeticamente eficientes.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande dimensão adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
Dimensões Interior Porta
Dimensões Base de suporte
| Largura | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 11 |
| Para pizzas com | Ø 25 mm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 439 kg |
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