Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C - incl. suporte com base inferior & prateleira - com bicos para gás natural & propano
Profundidade: 1750 mm
Código de produto, SKU GPOE175A#UGE17
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.124,53
Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C - incl. suporte com base inferior & prateleira - com bicos para gás natural & propano
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Profundidade: 1750 mm
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Distribuição óptima e uniforme do calor: Isto assegura pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes. O cliente recebe qualidade consistente em cada processo de cozedura.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Garantem uma utilização duradoura e eficiente do forno. O comprador beneficia de custos operacionais reduzidos e fiabilidade.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite um controlo preciso do calor. Isto possibilita ajustes personalizados para diferentes necessidades de cozedura.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza a gás é ideal para a restauração profissional e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Tem capacidade para 11 pizzas com um diâmetro de 25 cm, perfeito para um processo de cozedura rápido e uniforme. A operação manual permite um controlo preciso da temperatura de cozedura até 400 °C. O design em antracite integra-se de forma moderna e elegante em qualquer cozinha.Detalhes do produto
Equipado com uma superfície de cozedura em chamota especial, o forno assegura uma distribuição óptima do calor e resultados de cozedura perfeitos. Os queimadores a gás de alta qualidade são reguláveis individualmente e garantem um calor inferior uniforme. Para máxima segurança, dispõe de um termoelemento que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. O suporte incluído oferece estabilidade e facilita a manipulação no dia a dia de trabalho.Conclusão e âmbito de aplicação
Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de pizzas rápidas e de alta qualidade. É especialmente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering. A combinação de desempenho, segurança e facilidade de utilização torna-o um equipamento indispensável para o uso diário. Com este forno, alcançará sempre resultados de cozedura consistentemente excelentes.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Utilize um sistema de exaustão para um desempenho ótimo.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros equipamentos grandes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça o pré-aquecimento do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima com a porta aberta para permitir a saída de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
Dimensões Interior Porta
Dimensões Base de suporte
| Largura | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 11 |
| Para pizzas com | Ø 25 mm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 439 kg |
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