Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C - incl. suporte com base inferior & prateleira - com bicos para gás natural & propano
Código de produto, SKU GPOE175A#UGE17Profundidade: 1750 mm
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.124,53
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Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C - incl. suporte com base inferior & prateleira - com bicos para gás natural & propano
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Acessórios (5)
Vantagens do Produto
- Distribuição óptima e uniforme do calor: Isto assegura pizzas perfeitamente assadas sem pontos quentes. O cliente recebe qualidade consistente em cada processo de cozedura.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Garantem uma utilização duradoura e eficiente do forno. O comprador beneficia de custos operacionais reduzidos e fiabilidade.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite um controlo preciso do calor. Isto possibilita ajustes personalizados para diferentes necessidades de cozedura.
Descrição
Forno de pizza a gás eficiente para a restauração
Este forno de pizza a gás é perfeito para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com a sua superfície de cozedura em chamota especial única, assegura uma absorção de calor ótima e resultados de cozedura uniformes. O design moderno em antracite integra-se com estilo em qualquer cozinha profissional, oferecendo ao mesmo tempo funcionalidade prática. Graças ao suporte incluído, o forno está pronto a usar e pode ser colocado de forma flexível.Detalhes técnicos e segurança
O forno dispõe de queimadores a gás de alta qualidade, reguláveis individualmente para ajustar a temperatura com precisão às necessidades. O controlo manual da temperatura permite uma gestão simples e fiável. Para máxima segurança, possui um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, corta automaticamente o fornecimento de gás. Adicionalmente, está integrado um válvula de segurança que torna a operação ainda mais segura. A distribuição de calor ótima e uniforme garante resultados perfeitos na cozedura de cada pizza.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza a gás é a escolha ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e segurança. A combinação de materiais robustos e funções de segurança inovadoras oferece uma solução duradoura e fiável. É especialmente adequado para o processo rápido e uniforme de cozedura de pizzas com um diâmetro de 25 cm. Assim, apoia os chefs profissionais a servir sempre pizzas perfeitas aos seus clientes.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
Dimensões Interior Porta
Dimensões Base de suporte
| Largura | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 11 |
| Para pizzas com | Ø 25 mm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 439 kg |
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Instruções de segurança e descarte
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