Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C
Código de produto, SKU GPOE175AProfundidade: 1750 mm
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.633,06
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Forno de pizza a gás - 11x Ø25cm - Eletromecânico - Anthrazit - até 400°C
Código de produto, SKU GPOE175AProfundidade: 1750 mm
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Vantagens do Produto
- Distribuição de calor ótima e uniforme: Isto garante pizzas perfeitamente assadas sem pontos frios. O cliente recebe sempre um resultado de cozedura consistentemente bom.
- Queimadores a gás de alta qualidade: Garantem um desempenho elevado e durabilidade do forno. Assim, o comprador beneficia de uma utilização fiável e eficiente.
- Cada queimador é regulável individualmente: Permite ajustar o calor de forma personalizada. Isto oferece ao cliente um controlo flexível e preciso do processo de cozedura.
Descrição
Forno de Pizza a Gás Profissional para a Gastronomia
Este forno de pizza a gás é a solução ideal para estabelecimentos gastronómicos que valorizam resultados de cozedura rápidos e uniformes. Com 11 superfícies de cozedura de 25 cm cada, oferece espaço suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. O design moderno em antracite integra-se com estilo em qualquer cozinha profissional, proporcionando uma aparência apelativa. O controlo manual da temperatura permite um ajuste preciso às diversas exigências de cozedura.Equipamento de Alta Qualidade e Segurança
A superfície de cozedura é feita de chamota especial única, que garante uma absorção e retenção ótimas do calor. Para máxima segurança, dispõe de um termoelemento que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Cada queimador a gás é regulável individualmente, assegurando uma distribuição uniforme do calor. Além disso, uma válvula de segurança protege contra o fluxo descontrolado de gás. A operação é especialmente simples e fiável graças ao controlo manual da temperatura e ao termóstato de segurança.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno de pizza a gás é perfeito para pizzarias, estabelecimentos gastronómicos e comércio a retalho que procuram uma solução eficiente e segura para a cozedura de pizzas. A combinação de chamota especial, queimadores reguláveis individualmente e amplas funções de segurança torna-o um equipamento indispensável para uso profissional. Quer numa pizzaria ou em catering – este forno destaca-se pelo desempenho, segurança e facilidade de utilização.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.728 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.250 mm |
Dimensões Interior Porta
| Largura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Forno de pizza a gás |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 11 |
| Para pizzas com | Ø 25 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Potência | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gás natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gás propano | 2,1 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 354 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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