• Forno de pizza rotativo: Garante um dourado uniforme e resultados de cozedura perfeitos em cada pizza.
• Painel de controlo com ecrã tátil LCD: Facilita a operação e permite um controlo intuitivo do forno.
• 6 opções de idioma: Oferece uma interface amigável em várias línguas para conforto internacional.
• Regulação de aquecimento por sistema PID/PWM: Assegura um controlo preciso da temperatura para resultados ótimos na cozedura.
• Distribuição ótima do calor por ventoinhas duplas: Garante uma distribuição uniforme do calor e evita pontos quentes.

• Para 10 pizzas de 30 cm
• Painel de controlo LCD tátil
• Com termopar de segurança

Forno a gás eficiente para pizza em pedra com controlo digital

O forno a gás para pizza em pedra é perfeito para a preparação de até 10 pizzas com 30 cm de diâmetro. Através do moderno painel de controlo LCD tátil, a utilização torna-se especialmente simples e precisa. O termopar de segurança integrado monitoriza a chama e assegura a máxima segurança, desligando automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague.

Potente e versátil para uso na restauração

Com uma potência de 28,7 kW e uma temperatura máxima de 400 °C, este forno para pizza garante resultados de cozedura rápidos e uniformes graças ao modo de aquecimento por convecção. É ideal para uso profissional, podendo cozer até 130 pizzas por hora. O controlo digital oferece ainda 6 opções de idioma e um sistema de proteção contra sobreaquecimento para a máxima fiabilidade.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou outros equipamentos de grande porte adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão