Forno de pizza 6x 30 cm (Largura)
Versão com 1 câmara de cozedura
Código de produto, SKU POE630
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.030,53
Forno de pizza 6x 30 cm (Largura)
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Vantagens do Produto
- Particularmente eficiente em termos energéticos graças ao isolamento superior: Isto assegura uma utilização eficiente da energia e reduz os custos operacionais.
- Economiza até 20% de energia em comparação com outros aparelhos: O consumo de energia significativamente inferior torna a operação mais económica e amiga do ambiente.
- Cozedura ideal diretamente na pedra refratária: Garante uma distribuição uniforme do calor para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza é ideal para a preparação profissional de até 6 pizzas com um diâmetro de 30 cm. Destaca-se pelo seu funcionamento manual e pelo eficiente modo de operação elétrico, que garante uma distribuição rápida e uniforme do calor. A combinação de calor superior e inferior assegura um resultado de cozedura perfeito. Com a sua construção robusta, é ideal para utilização na restauração e em pizzarias.Detalhes do produto
Este forno para pizza possui uma potência de 6,3 kW e atinge uma temperatura máxima de 450 °C. O controlo termostático da temperatura permite uma regulação separada do calor superior e inferior para uma cozedura precisa. Uma janela de visualização extra grande e a iluminação interior oferecem controlo total sobre o processo de cozedura a qualquer momento. Materiais resistentes ao calor e pegas térmicas garantem segurança e durabilidade. O forno é isolado termicamente e possui um interruptor de emergência, bem como um abridor de chaminé integrado.Conclusão e área de aplicação
Este forno para pizza é a solução perfeita para quem valoriza qualidade e eficiência. É ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que desejem cozer várias pizzas regularmente. A temperatura constante, mesmo com aberturas frequentes, garante resultados de cozedura sempre uniformes. Com este forno, cozer pizzas torna-se uma tarefa simples e assegura a satisfação dos clientes.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais, bem como a outros equipamentos grandes adjacentes.
- ⚠️ Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima.
- Durante o processo de queima inicial, mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 880 mm |
| Altura | 385 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 6,30 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 106 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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