Forno de pizza 6+6x 35 cm (profundidade)
Temperatura máxima: 400 °C
Código de produto, SKU PDP66TTC-N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.238,38
Forno de pizza 6+6x 35 cm (profundidade)
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Temperatura máxima: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Qualidade e artesanato italianos garantem desempenho duradouro e fiável.
- Controlo digital com função temporizador: Controlo preciso do tempo de cozedura permite resultados de cozedura óptimos sem supervisão.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Gestão flexível da temperatura assegura resultados perfeitos na cozedura de diferentes pratos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza é ideal para a preparação profissional de até 12 pizzas com um diâmetro de 35 cm. Destaca-se pelo controlo digital com um ecrã tátil Soft-Touch, que permite uma operação simples e precisa. A combinação de calor superior e inferior garante resultados de cozedura uniformes e perfeitos. Com a sua construção robusta, este forno é perfeito para utilização em estabelecimentos de restauração.Detalhes do produto
O forno atinge uma temperatura máxima de 400 °C e dispõe de uma potência de aquecimento de 14,6 kW. O isolamento superior torna o equipamento especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo o consumo em até 20% em comparação com modelos convencionais. Um abridor de chaminé integrado, iluminação interior e janelas de visualização extra grandes oferecem conforto e segurança adicionais. O interruptor de emergência assegura a máxima segurança durante a operação.Conclusão e área de aplicação
Este forno elétrico para pizza é a escolha perfeita para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência, poupança de energia e facilidade de manuseamento. A combinação de alta performance, controlo digital e design pensado torna-o um parceiro fiável no uso diário. Ideal para a preparação rápida e uniforme de pizzas em cozinhas profissionais.Instalação e Operação
⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros equipamentos grandes adjacentes.
⚠️ Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a cura do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe a pedra refratária com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 14,60 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 145 kg |
Baixar / desenho explodido
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