• Baixo consumo de energia graças ao isolamento de alta qualidade. Isto garante uma cozedura eficiente com um consumo reduzido de eletricidade.
• Combinação de função de ar quente e vapor para pratos especialmente suculentos e cozinhados de forma uniforme. Esta tecnologia melhora a qualidade da cozedura e preserva o sabor.

Forno de convecção eficiente com função vapor para cozinhas profissionais

Este forno de convecção com função vapor é perfeito para utilização na restauração e no comércio retalhista. Proporciona uma distribuição rápida e eficiente do calor, garantindo resultados uniformes na cozedura e confeção. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto o design compacto e robusto responde às exigências de uma cozinha profissional.

Detalhes técnicos e funcionalidades

O forno dispõe de uma função temporizador integrada, que permite definir tempos de cozedura com precisão, facilitando os processos de trabalho. A tecnologia de vidros duplos minimiza as perdas de calor e aumenta a eficiência energética. Com a iluminação integrada, pode acompanhar sempre o processo de cozedura. O equipamento inclui três tabuleiros de forno, que garantem múltiplas possibilidades de utilização.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de convecção é ideal para assar, aquecer e descongelar diversos alimentos. A sua construção robusta e as funcionalidades pensadas tornam-no um equipamento indispensável em qualquer cozinha profissional. Seja em padarias, restauração ou comércio retalhista – o forno apoia processos de trabalho eficientes e de elevada qualidade.

• ⚠️ Por favor, note que deve ser mantida uma distância mínima de aproximadamente 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais, bem como aos equipamentos grandes adjacentes, para garantir uma circulação de ar adequada para a dissipação do calor.
• Antes da primeira utilização, limpe cuidadosamente o aparelho e os acessórios (com água morna e sabão e um pano húmido).
• Coloque a bandeja de forno e ajuste a temperatura para o máximo durante cerca de 30 minutos.
• Após arrefecer, o forno estará pronto para utilização.

• Antes da limpeza, deixar o forno arrefecer completamente
• Limpar o exterior com água morna e sabão e um pano húmido
• Para a limpeza do interior, recomendamos o nosso desengordurante para fornos OGRH750
• De seguida, deixar secar completamente (secagem ao ar)