Forno combinado para padaria - Manual - 10x EN 600x400

Design

• Forno de convecção

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Porta em vidro com vidros duplo

• Pega resistente ao calor

• Volume útil avançado

• Vidro interior rebatível para efeitos de limpeza

• Dobradiça da porta esquerda / maçaneta da porta direita

• com panela de condensado sob a porta

• Termóstato de segurança

• Iluminação de halogéneo

• Pés roscados ajustáveis em altura

• Instalação fácil de acessórios

Qualidade

• Maçaneta da porta de plástico

• Arestas interiores arredondadas

Câmara de cocção

• Temperatura máxima: 260 °C

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• Sistema de produção de vapor 11 diferentes níveis de vapor0 - 100%

• A função Vapor pode ser desligada

• Motor com inversão

• Sistema de recirculação do ar bidirecional

Operação/Controlo

• Regulação manual da injeção de água

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Ligação elétrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Potência: 16,10 kW

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Escopo da entrega

• inclui suporte: 10 x EN 40 x 60 cm

Diretrizes

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus