Forno combinado - Manual - 5x GN 1/1

Design

• Vaporizador Combi

• inclui suporte: 5 x GN 1/1

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Porta em vidro com vidros duplo

• Vidro interior rebatível para efeitos de limpeza

• Dobradiça da porta esquerda / maçaneta da porta direita

• Maçaneta da porta de plástico

• com panela de condensado sob a porta

• Termóstato de segurança

• Iluminação de halogéneo

• Pés roscados ajustáveis em altura

• Instalação fácil de acessórios

Qualidade

• Arestas interiores arredondadas

Câmara de cocção

• Temperatura maxima: 260 °C

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• Sistema de produção de vapor 11 diferentes níveis de vapor0-100%

• A função Vapor pode ser desligada

• Motor com inversão

• Sistema de recirculação do ar bidirecional

• Para 5 x recipientes/tabuleiros GN 1/1

Operação/Controlo

• Regulação manual da injeção de água

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Opção de ligação elétrica

• Potência: 10,50 kW

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 937 mm x 855 mm x 715 mm

Escopo da entrega

• 5 x suportes GN 1/1

Diretrizes

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus