• Flexibilidade máxima: O reservatório de água permite o funcionamento do forno combinado sem ligação fixa de água – ideal para utilização flexível na cozinha, foodtrucks ou catering para eventos.
• Baixo consumo de energia: Isolamento de alta qualidade assegura um uso eficiente da energia e reduz os custos operacionais.

• Porta de vidro com vidros duplos
• Com calha para condensação sob a porta
• Com depósito de água

Forno combinado eficiente para exigências culinárias versáteis

O forno combinado destaca-se pelo inox AISI 304 de alta qualidade e uma porta de vidro com vidros duplos, que oferece visão ótima e isolamento térmico. O vidro interior é rebatível para limpeza, o que reduz consideravelmente o esforço de manutenção. Graças ao depósito de água integrado, é possível trabalhar de forma flexível sem ligação fixa de água. A regulação manual da injeção de água e o sistema de circulação de ar bidirecional garantem uma distribuição uniforme do calor e geração precisa de vapor.

Utilizações versáteis e operação confortável

Este forno combinado é ideal para cozinhar, assar, estufar, grelhar, cozer, cozinhar a vapor, desumidificar, descongelar e cozinhar a baixa temperatura. Os pés de parafuso ajustáveis em altura asseguram uma estabilidade firme, enquanto o termostato de segurança oferece proteção fiável. A abertura da porta à direita com pega em plástico à esquerda permite um manuseamento confortável. Com a sua construção robusta e funções versáteis, este equipamento é perfeito para cozinhas profissionais e processos culinários exigentes.

• O combi vapor é operado exclusivamente com depósito de água e sem ligação fixa de água

• Para um funcionamento irrepreensível, recomenda-se descalcificar o aparelho regularmente – descalcificadores adequados estão disponíveis como acessórios.