Forno combinado - Digital - 6x GN 2/1 ou 12 GN 1/1 - incl. autolimpeza e sensor de temperatura

Vantagens do produto

• A unidade de controlo digital LCD de 2,4" permite a conetividade total através de Wi-Fi e o acesso a serviços na nuvem

• 6 Botões de acesso rápido com os quais é possível aceder imediatamente às receitas mais importantes

Design

• Combi steamer digital

• com 100 programas

• 5 níveis de velocidade

• 6 ciclos de cozedura diferentes para cada programa

• Com sistema de autolimpeza e enxágue

• Distância entre trilhos deslizantes: 85 mm

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Porta em vidro com vidros duplo

• Dobradiça da porta esquerda / maçaneta da porta direita

• Maçaneta da porta de plástico

• Termóstato de segurança

• Iluminação LED

• Instalação fácil de acessórios

• Com ligação de água e drenagem

Qualidade

Câmara de cocção

• Temperatura máxima: 260 °C ° C

• Tecnologia V- BREAK DROP para umidade excelente

• Conexão externa para a segunda sonda de núcleo

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• A função Vapor pode ser desligada

• Número de motores: 3

Operação/Controlo

• Regulação digital da injeção de água

• Temporizador programável

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Potência: 12,50 kW

• Ligação elétrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 960 mm x 1.110 mm x 876 mm

Escopo da entrega

• Incluindo sensor de temperatura e sistema de lavagem

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus