Fogão a gás - 13,45 kW - 5 queimadores - inclui forno elétrico - 3,23 kW e exaustor com circulação de ar
Aparelho de chão - 645 de profundidade
Código de produto, SKU GHF5#UHF895
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 1.439,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 916,29
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Acessórios (3)
Vantagens do Produto
- Eficiência óptima de espaço e fluxo de trabalho: Poupa espaço através da disposição vertical dos equipamentos e permite percursos de trabalho especialmente curtos.
Descrição
Fogão a gás profissional com conjunto versátil
Este fogão a gás impressiona pelos seus potentes 13,45 kW e pelos cinco queimadores reguláveis individualmente, que permitem uma preparação flexível e precisa. O conjunto inclui um forno elétrico de 3,23 kW e uma eficiente coifa com circulação de ar, que garante uma circulação de ar óptima. O equipamento é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho, onde a fiabilidade e o desempenho são essenciais.Detalhes pensados para o sector da restauração
O fogão está equipado com um termopar de segurança que desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – um mecanismo de protecção importante na cozinha profissional. O indicador digital de temperatura permite um controlo fácil da temperatura do forno. Também são práticos os botões rotativos ergonómicos e os pés em aço inoxidável reguláveis em altura, que garantem uma operação confortável e adaptação ao ambiente de trabalho. A calha hermética sem gotejamento com válvula de drenagem de gordura facilita a limpeza e assegura um trabalho higiénico.Conclusão e áreas de aplicação
Este conjunto é perfeito para cozinhas profissionais que procuram uma solução de cozedura potente e versátil. Destaca-se especialmente em restaurantes, cantinas e serviços de catering pela sua elevada performance, segurança e facilidade de utilização. A combinação de fogão a gás, forno elétrico e coifa com circulação de ar torna-o num equipamento compacto e eficiente para o dia a dia gastronómico. Com este aparelho, estará bem preparado para tarefas culinárias exigentes.Instalação e Operação
⚠️ Por favor, note que deve ser mantida uma distância mínima de cerca de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais, bem como a aparelhos grandes adjacentes, para garantir uma circulação de ar adequada para a dissipação de calor.
⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para desempenho e utilização ótimos.
⚠️ O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas com planeamento técnico adequado.
⚠️ Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.
⚠️ Distância mínima ao fogão: 65 cm
Limpeza e Manutenção
Limpeza do fogão a gás & forno:
- Recomendamos limpar o aparelho com solução de lavagem, água morna e um pano ou esponja macia, secando em seguida com um pano.
- Certifique-se de limpar numa só direção para manter a superfície limpa, brilhante e sem riscos.
- Limpar as superfícies com um pano macio e húmido, não utilizar produtos de limpeza abrasivos ou agressivos.
- Manter as superfícies em aço inoxidável com produtos próprios para limpeza de aço inox.
- Limpar regularmente os filtros de gordura (aproximadamente a cada 40 horas de funcionamento); a limpeza diária previne a carbonização e endurecimento dos filtros.
- Os filtros de alumínio são adequados para máquina de lavar loiça (máx. 60 °C).
Especificações Técnicas
Dimensões fogão a gás
| Largura | 890 mm |
|---|---|
| Profundidade | 645 mm |
| Altura | 842 mm |
| Largura | 895 mm |
| Profundidade | 480 mm |
| Altura | 648 mm |
| Número de queimadores | 5 |
| Tipo de gás | Gás líquido (LPG) |
| Color | Aço inoxidável |
| Processamento de ar por hora | 580 m³ |
| Eficiência da separação de gorduras | 61 % |
| Volume de funcionamento | 60 dB |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás e eletricidade |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
Consumo médio
| Kcal/h | 9372 |
|---|---|
| Btu/h | 37.217 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0,79 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1,001 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 72 kg |
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Suas Vantagens
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