• Made in Italy: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e fiabilidade.

Elegante máquina de fatiar com charme rústico

Esta máquina de volante combina artesanato tradicional com a máxima precisão. O design marcante em vermelho, com uma base robusta, torna-a um verdadeiro destaque em qualquer ambiente gastronómico. É ideal para o corte preciso de presunto cru e vários tipos de enchidos, destacando-se pela operação manual que permite um controlo óptimo do processo de corte.

Materiais de alta qualidade e detalhes cuidadosamente concebidos

A estrutura é feita de alumínio fundido sob pressão duradouro com pintura endurecida pelo calor, tornando a máquina especialmente resistente. Todas as peças em contacto com alimentos são fabricadas em aço inoxidável higiénico e são fáceis de limpar. A lâmina profissional em aço endurecido 100CR6 com um diâmetro de 370 mm garante uma afiação duradoura. Um afiador integrado assegura que a lâmina se mantém sempre perfeitamente afiada, sem necessidade de ferramentas adicionais.

Design funcional para uso profissional

A operação manual permite um processamento preciso e cuidadoso dos produtos, preservando a maciez e qualidade dos enchidos. A máquina pode ser facilmente desmontada, facilitando a limpeza e manutenção. Para além da sua funcionalidade, serve também como um elemento decorativo elegante em restaurantes, wine bars, lojas de produtos gourmet e espaços culinários.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta máquina de volante é a escolha perfeita para a restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade, precisão e design. Combina funcionalidade com um aspeto rústico e elegante e é excelente para cortar presunto cru e enchidos. Graças à sua construção robusta e fácil limpeza, é ideal para uso profissional em ambientes exigentes.